Чанахи по-закарпатски
Чанахи с фасолью и грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусное блюдо. Хлопотное, но очень вкусное и остренькое.
Описание приготовления:
Приготовьте горшочки, овощи и любимое мясо. Чанахи можно подать как в будни, так и на праздник!Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 150 грамм
- Куриное мясо 500 грамм
- Растительное масло 50 мл
- Лук репчатый 3 штуки
- Морковь 1 штука
- Картофель 0,5 кг
- Фасоль отварная 2 стакана
- Соль, перец, специи По вкусу
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Вода 2 стакана
Количество порций
6
Как приготовить "Чанахи с фасолью и грибами"
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Кости удалить. Смешайте мясо с солью, специями. Дайте промариноваться 15 минут.
Разогрейте сковороду. Обжарьте мясо со всех сторон.
Разложите мясо по горшочкам.
Картофель очистите. Нарежьте небольшими кусочками (большие долго будут пропекаться) и выложите поверх мяса.
На растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук и морковь. Зажарку выложите в горшочки.
Обжарьте нарезанные грибы и тоже добавьте их в горшочки.
На растительном масле обжарьте муку. Добавьте к ней томатную пасту и перемешайте.
К полученной массе влейте воду. Дайте закипеть. Хорошо размешайте, разбивая комочки. Подливка должна получиться однородная. Посолите и поперчите, добавьте специи. Выключайте. В каждый горшочек добавьте по 2-3 ст. ложки готовой фасоли. Залейте подливкой каждый горшочек до уровня продуктов.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте закрытыми горшочки около 1,5 часа. Подайте к столу.
Оценить рецепт Чанахи с фасолью и грибами
4.7
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Татьяна 
18.03.2018 15:00
Сытное блюдо, ароматное. Мы готовила с мужем в маленьких горшочках, чтоб каждому была отдельная порция. Очень довольна!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов