Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Чанахи / Чанахи с фасолью и грибами

Чанахи с фасолью и грибами

Евдокия Антонова

18.05.2015
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусное блюдо. Хлопотное, но очень вкусное и остренькое.

Описание приготовления:

Приготовьте горшочки, овощи и любимое мясо. Чанахи можно подать как в будни, так и на праздник!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Бобовые / Фасоль / Грибы

Блюдо: Горячие блюда / Чанахи

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 150 грамм
Куриное мясо 500 грамм
Растительное масло 50 мл
Лук репчатый 3 штуки
Морковь 1 штука
Картофель 0,5 кг
Фасоль отварная 2 стакана
Соль, перец, специи По вкусу
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Томатная паста 2 ст. ложки
Вода 2 стакана

Количество порций 6

Как приготовить "Чанахи с фасолью и грибами"

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Кости удалить. Смешайте мясо с солью, специями. Дайте промариноваться 15 минут.

Разогрейте сковороду. Обжарьте мясо со всех сторон.

Разложите мясо по горшочкам.

Картофель очистите. Нарежьте небольшими кусочками (большие долго будут пропекаться) и выложите поверх мяса.

На растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук и морковь. Зажарку выложите в горшочки.

Обжарьте нарезанные грибы и тоже добавьте их в горшочки.

На растительном масле обжарьте муку. Добавьте к ней томатную пасту и перемешайте.

К полученной массе влейте воду. Дайте закипеть. Хорошо размешайте, разбивая комочки. Подливка должна получиться однородная. Посолите и поперчите, добавьте специи. Выключайте. В каждый горшочек добавьте по 2-3 ст. ложки готовой фасоли. Залейте подливкой каждый горшочек до уровня продуктов.