Царские блины на дрожжах
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Царские блины, название "говорящее". Я решила, что надо обязательно их приготовить, так как блины в нашей семье всегда желанны. Сразу скажу, что блины понравились, поэтому смело делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Если вы еще ни разу не готовили царские блины на дрожжах, то советую обязательно восполнить этот пробел, так как блины получаются очень вкусными, немного похожими на оладьи. Рецепт простой, в пошаговом рецепте подробно рассказано о том, как их приготовить.Состав / Ингредиенты:
- Мука 500 Грамм
- Молоко 500 Грамм
- Тёплая вода 200 Миллилитров
- Яйцо 1 Штука
- Дрожжи свежие 25 Грамм
- Сахар 1 Ст. ложка
- Соль 1 Чайная ложка
- Масло растительное 50 Грамм
- Масло сливочное 30-40 Грамм
Количество порций
10
Калорийность
208 ккал
Калорийность
7 г
Белки
8 г
Жиры
28 г
Углеводы
Как приготовить "Царские блины на дрожжах"
Подготовьте ингредиенты.
В теплой воде растворите дрожжи.
Всыпьте половину муки, замесите опару, поставьте для брожения на 40-45 минут.
Отделите яичный желток и белок, добавьте к желтку соль и сахар, размешайте.
Влейте смесь желтка, сахара и соли в подошедшую опару.
Всыпьте оставшуюся муку, размешайте, получится очень густое тесто.
Нагрейте молоко примерно до 80 градусов и влейте его в тесто. Молоко должно быть очень горячим.
Взбейте тесто миксером до однородности.
Взбейте в пену яичный белок, введите его в тесто.
Дайте тесту еще раз подойти, на это уйдет примерно 15-20 минут. Берите посуду попросторнее, так как тесто будет активно подниматься.
Жарьте блины на разогретой сковороде с обеих сторон, предварительно смазывая растительным маслом. Выкладывайте готовые блины стопочкой, смазывая сверху сливочным маслом.
Подавайте блины горячими, с вареньем, с медом, со сгущенным молоком, так, как вы любите. Это очень вкусно! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Царские блины на дрожжах
5.0,
всего
1
Рекомендуем рецепты:
Тесто на твороге для пирожков
Тонкое тесто на пиццу
Гигантское печенье "Самоа"
Нежнейшие заварные блинчики
Кекс без глютена и молока
Тесто на твороге для пирожков
Тонкое тесто на пиццу
Гигантское печенье "Самоа"
Нежнейшие заварные блинчики
Кекс без глютена и молока
Редакция рекомендует:
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ