Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Яблоки / Ягоды / Брусника / Быстрый яблочный рулет с брусникой

Быстрый яблочный рулет с брусникой



Приготовил :  
14.01.2020
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня я хочу развенчать миф, что бисквитные рулеты это сложно и долго. Этот рулет с яблоками и вяленой брусникой готовится быстро и практически за один раз. Приступим!

Описание приготовления:

Обычно бисквитный рулет готовится отдельно от начинки или крема. В этом рулете делается все за один прием. Яблоки лучше взять кисло-сладкие. Если у вас нет брусники, можете заменить ее на вяленую клюкву, изюм или порезанную вяленую вишню. Орехи тоже можно взять по своему вкусу.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Ягоды / Брусника
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Сахар  — 60 Грамм
  • Ванильный сахар  — 5 Грамм
  • Мука пшеничная  — 100 Грамм
  • Яблоко  — 350 Грамм
  • Брусника вяленая  — 35 Грамм
  • Орехи грецкие  — 30 Грамм
  • Сахарная пудра  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 5

Как приготовить "Быстрый яблочный рулет с брусникой"

Быстрый яблочный рулет с брусникой - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления быстрого яблочного рулета с брусникой.
Быстрый яблочный рулет с брусникой - фото шаг 2
Грецкие орехи крупно порубите и обжарьте на сухой сковороде в течение 5 минут на медленном огне.
Быстрый яблочный рулет с брусникой - фото шаг 3
Яйца вымойте и разбейте в чистую, холодную посуду. Я использую кастрюлю на 1 литр.
Быстрый яблочный рулет с брусникой - фото шаг 4
Добавьте к яйцам сахар и маленькую щепотку соли.
Быстрый яблочный рулет с брусникой - фото шаг 5
Взбивайте яйца с сахаром в течение 5-6 минут до пышной массы.
Быстрый яблочный рулет с брусникой - фото шаг 6
Муку просейте через мелкое сито и добавьте в яичную массу. Я обычно просеиваю сразу в миску с массой.
Быстрый яблочный рулет с брусникой - фото шаг 7
Аккуратно перемешиваем лопаточкой до однородной массы. Не мешайте долго, чтобы пузырьки воздуха не полопались и бисквит остался нежным.
Быстрый яблочный рулет с брусникой - фото шаг 8
Застелите маленький противень бумагой для выпечки. Яблоки очистите от сердцевины и кожуры. Натрите яблоки на крупной терке и, отожмите сок. Разложите яблоки на бумаге в ровный слой.
Быстрый яблочный рулет с брусникой - фото шаг 9
Разложите равномерно бруснику по яблочному слою.
Быстрый яблочный рулет с брусникой - фото шаг 10
Разложите по яблочному слою с брусникой обжаренные орехи.
Быстрый яблочный рулет с брусникой - фото шаг 11
Вылейте получившиеся бисквитное тесто на верх яблочного слоя и разровняйте. Легче всего это делать пластиковым шпателем.
Быстрый яблочный рулет с брусникой - фото шаг 12
Выпекайте в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут, до готовности.
Быстрый яблочный рулет с брусникой - фото шаг 13
Чистое полотенце намочите и хорошенько отожмите. Разложите полотенце на столе и переверните бисквит так, чтобы бумага была сверху. Проведите по поверхности бумаги сырой тканью или мокрыми руками и снимите ее.
Быстрый яблочный рулет с брусникой - фото шаг 14
При помощи полотенца плотно сверните рулет и оставьте до остывания.
Быстрый яблочный рулет с брусникой - фото шаг 15
Разверните полотенце, и выложите рулет на разделочную доску швом вниз. Посыпьте сахарной пудрой и украсьте по своему усмотрению.
Быстрый яблочный рулет с брусникой - фото шаг 16
Наш быстрый яблочный рулет с брусникой готов. Разрежьте и подавайте с кофе, чаем или просто с молоком.
Быстрый яблочный рулет с брусникой - фото шаг 17
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Быстрый яблочный рулет с брусникой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?