Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Быстрый пирог с маслятами

Быстрый пирог с маслятами

Отзывы (2)

Оксана Горшкова

05.10.2018
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Осень – грибная пора! И чего только не наготовишь с грибами! Особое место у меня занимают румяные пироги. Никто не откажется от заманчивого куска грибного пирога!

Описание приготовления:

Замороженное слоеное тесто – палочка – выручалочка современной хозяйки. Для такого пирога удобнее брать тесто, замороженное широким листом. А в приготовлении все просто: обжарили грибы, завернули в тесто и отправили в духовку. Пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Тесто / Слоеное тесто / Маслята

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое 300 грамм
Маслята 400 грамм
Капуста пекинская 250 грамм
Лук репчатый 1 штука
Масло растительное 2 ст. ложки
Желток 1 штука
Зелень 1/2 пучка (укроп и зеленый лук)
Черный перец По вкусу
Кунжут 1 щепотка

Количество порций 6

Калорийность

143 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Быстрый пирог с маслятами"

Маслята нарежьте и обжарьте на масле до румяной корочки. У меня замороженные грибы, поэтому я сначала их потушила до испарения лишней влаги, а затем добавила масло и поджарила.

Пекинскую капусту – нижнюю часть – нашинкуйте соломкой и обжарьте на масле вместе с репчатыми луком. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте жареные маслята, рубленную зелень укропа и лука. Остудите начинку перед формовкой пирога.

Тесто разморозьте, при необходимости раскатайте. На середину выложите начинку и сформируйте пирог. Удобно делать такие пироги в виде плетенки. У меня тесто было в узком рулоне, поэтому я сформовала просто – подогнула края со всех сторон, срезала излишки, раскатала остатки и вырезала полоски, которыми скрепила края пирога. Смажьте пирог желтком и посыпьте кунжутом.