Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Пирог с картошкой и грибами

Пирог с картошкой и грибами

Приготовил : Яна Горностаева

08.11.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Пирог с картошкой и грибами — это очень сытное и несложное в приготовлении блюдо. Если у вас есть мультиварка, то процесс будет еще проще. Но, если такой техники у вас нет, то подойдет и духовка.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить пирог с картошкой и грибами, то прочтите этот рецепт. Он идеально подходит для тех, кто любит сытные пироги. Кусок такого пирога может заменить полноценный прием пищи. Так как в начинке нет мяса, это блюдо могут употреблять в пищу даже вегетарианцы.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Мука / Мёд

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Дрожжи 30 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 100 Миллилитров
Масло растительное 1 Ст. ложка
Мука пшеничная 300 Грамм
Сахар 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка
Картофель 3 Штуки
Грибы 200 Грамм
Лук репчатый 1 Штука

Количество порций 12

Калорийность

161 ккал

Калорийность

6 г

Белки

3 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с картошкой и грибами"

Пирог с картошкой и грибами - фото шаг 1

Для начинки вам понадобится картофель, лук и грибы. Картошку почистите, вымойте и нарежьте некрупными кубиками. Лук очистите от шелухи. Также нарежьте его мелкими квадратиками. Грибы, к примеру, шампиньоны, вымойте и нарежьте пластинками.

Пирог с картошкой и грибами - фото шаг 2

В чашу мультиварки налейте растительное масло, поставьте ее в режим жарки. Обжарьте на масле лук с грибами, пока не испарится жидкость, затем выложите картофель и обжаривайте до полуготовности. Присолите по вкусу.

Пирог с картошкой и грибами - фото шаг 3

В миске разведите дрожжи небольшим количеством теплой водички и парой ложек сахара. Оставьте на полчаса в теплом месте, чтоб началась реакция. Затем добавьте молоко, яйцо, масло, соль и частями просеянную муку. Замесите тесто, дайте ему подняться. Разделите его на две части так, чтоб одна из них была больше.

Пирог с картошкой и грибами - фото шаг 4

Смажьте чистую чашу мультиварки растительным маслом. Раскатайте при помощи скалки больший кусок теста и выложите его в мультиварку, формируя бортики. Затем переложите на тесто начинку для пирога.

Пирог с картошкой и грибами - фото шаг 5

Накройте пирог заранее раскатанным вторым куском теста. В нем предварительно следует сделать небольшие надрезы. Закрепите края, чтобы пирог не развалился. Поставьте на режим подогрева и дайте пирогу подняться. Затем в режиме "Выпечка" запекайте блюдо 40 минут до полной готовности.

Оценить рецепт Пирог с картошкой и грибами