Сезонные рецепты:
Армянские соленья
Быстрые маринованные огурцы по-армянски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт маринованных огурчиков из армянской кухни. Готовятся они просто и быстро, всего пара часов и огурчики можно подавать к столу. Они получаются хрустящими, ароматными и пикантными!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить быстрые маринованные огурцы по-армянски. Огурцы лучше использовать небольшого размера, засолочных сортов. В маринад также можно добавить гвоздику, лавровый лист и душистый перец. Такие огурцы будут сочетаться почти с любым гарниром.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 500 грамм
- Вода 1 литр
- Соль 2 ст. ложки
- Уксус 9% 1,5 ст. ложки
- Перец черный горошком 10 штук
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Кинза 1/4 пучка
- Перец острый 1/2-1 штуки
Количество порций
4
Калорийность
18 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Быстрые маринованные огурцы по-армянски"
Подготовьте все ингредиенты.
Огурцы тщательно промойте, затем отрежьте кончики.
В кастрюлю или сотейник переложите соль, чёрный перец горошком и нарезанный колечками острый перец. Семена из перца лучше предварительно удалить.
Влейте воду и доведите маринад до кипения. Снимите с плиты и добавьте уксус, все перемешайте.
Переложите огурцы в глубокую миску или банку. Добавьте очищенный и порезанный пластинами чеснок.
Сверху выложите кинзу.
Влейте горячий маринад. Если огурцы всплывают, поставьте сверху груз. Дождитесь, пока маринад остынет до комнатной температуры. Затем уберите огурцы в холодильник на 3-4 часа.
Маринованные огурцы по-армянски готовы, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Быстрые маринованные огурцы по-армянски
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов