Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Огурцы в микроволновке на зиму

Огурцы в микроволновке на зиму

Приготовил : Kamenevaa

09.08.2021
Время приготовления: 40 мин

Сегодня я вам предлагаю приготовить кисло-сладкие, хрустящие и очень вкусные огурцы в микроволновке на зиму. Такие огурцы просто идеальны для салатов, бутербродов и бургеров.

Описание приготовления:

Огурцы получаются кисло-сладкими. Такая нарезка позволяет использовать огурчики для разных блюд, также их можно просто подавать к столу, как салат, в качестве дополнения к кашам, мясу или птице. Пробуйте обязательно!

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 350 Грамм
Вода 60 Миллилитров
Уксус 9% 70 Миллилитров
Лук 50 Грамм
Сахар 3 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка
Чили По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

54 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Огурцы в микроволновке на зиму"

Огурцы в микроволновке на зиму - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Огурцы в микроволновке на зиму - фото шаг 2

Огурцы вымойте и просушите, после нарежьте огурцы тонкими кружочками.

Огурцы в микроволновке на зиму - фото шаг 3

Подготовьте большую тарелку для микроволновки. Переложите в миску огурцы, добавьте нарезанный полосками лук.

Огурцы в микроволновке на зиму - фото шаг 4

Добавьте соль, сахар, чили по вкусу.

Огурцы в микроволновке на зиму - фото шаг 5

Влейте воду и уксус к огурцам.

Огурцы в микроволновке на зиму - фото шаг 6

Готовьте огурцы в микроволновке 9 минут. Каждые 3 минуты выключайте микроволновку и перемешивайте огурцы.

Огурцы в микроволновке на зиму - фото шаг 7

Банки для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банки и крышки удобным способом — над паром, в духовке или микроволновке. Наполните банки огурцами и маринадом.

Огурцы в микроволновке на зиму - фото шаг 8

Банки герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.