Сезонные рецепты:
Бабушкины помидоры на зиму
Бурые помидоры на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусные и простые в приготовлении бурые помидоры на зиму станут отменной закуской на обеденном столе. Делюсь с вами рецептом быстрой заготовки!
Описание приготовления:
Приготовить бурые помидоры на зиму очень легко, используйте данный рецепт. Бурые помидоры имеют плотную текстуру, поэтому, будут солиться долго. Примерно через месяц получается отменная закуска, которая порадует вас и ваших гостей. В прохладном месте такие помидоры можно хранить всю зиму.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры бурые 1,8 кг
- Вода 2 литра
- Сахар 100 грамм
- Соль 75 грамм
- Уксус 9% 125 грамм
- Аспирин 2 штуки (в таблетках)
Количество порций
6
Как приготовить "Бурые помидоры на зиму"
Подготовьте ингредиенты для приготовления бурых помидор на зиму.
Помидоры промойте и сложите в 3-х литровую банку.
Приготовьте маринад. В воду комнатной температуры всыпьте соль и сахар.
Раскрошите таблетки аспирина и добавьте в маринад.
Перемешайте маринад, пока соль и сахар не растворятся. Влейте уксус и готово.
Залейте помидоры маринадом, прикройте капроновой крышкой и поставьте в прохладное место примерно на месяц. Если квашеные помидоры обычно сильно бродят и бурлят, нужно снимать пену, то тут помидоры будут постепенно мариноваться и пены на поверхности не будет. Маринад не будет мутнеть. Благодаря уксусу помидоры не прокиснут.
Помидоры готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Бурые помидоры на зиму
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов