Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Помидоры половинками без уксуса на зиму

Помидоры половинками без уксуса на зиму

Приготовил : Катерина

21.06.2022
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Делюсь простой, но очень вкусной заготовкой из помидоров. Они готовятся без уксуса, но благодаря долгой стерилизации отлично хранятся всю зиму.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить помидоры половинками без уксуса на зиму. В рецепте указано количество ингредиентов для 1 литровой банки. Помидоры выбирайте плотные, с толстой кожицей, лучше небольшого размера. Например, хорошо подойдет сорт "Сливка". Такие помидоры получаются очень мягкими на вкус, хорошо подойдут для салатов.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 8-10 Штук
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Лук репчатый 50 Грамм
Вода 700-800 Миллилитров (сколько войдет в банку)
Перец горошком 1/2 Чайных ложки

Количество порций 4

Калорийность

15 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Помидоры половинками без уксуса на зиму"

Помидоры половинками без уксуса на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры половинками без уксуса на зиму - фото шаг 2

Помидоры помойте, разрежьте пополам и удалите плодоножку. Лук нарежьте толстыми кольцами.

Помидоры половинками без уксуса на зиму - фото шаг 3

На дно чистой банки выложите репчатый лук.

Помидоры половинками без уксуса на зиму - фото шаг 4

Плотно заполните банку помидорами, укладывая их срезом вниз.

Помидоры половинками без уксуса на зиму - фото шаг 5

Добавьте сахар, соль и перец горошком.

Помидоры половинками без уксуса на зиму - фото шаг 6

Влейте в банку воду комнатной температуры.

Помидоры половинками без уксуса на зиму - фото шаг 7

Прикройте банку крышкой. Выложите на дно кастрюли тряпочку, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Доведите до кипения и на среднем огне стерилизуйте 40 минут.