Сезонные рецепты:
Бурячинка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не только свекла, но и свекольная ботва очень полезна и вкусна. Рассказываю и показываю, как приготовить вкусную закуску "Бурячинку" из свекольной ботвы. Смотрите и запоминайте рецепт, пригодится!
Описание приготовления:
Если вам попались мелкая молодая свекла с ботвой, вы как раз можете сделать бурячинку. Для приготовления бурячинки нам понадобится (помимо ботвы) еще и скисшее молоко. Поэтому рецепт подойдет и тем, кто не любит выбрасывать продукты почем зря. Но если молока такого дома не окажется, можете просто взять кефир. Кстати, можно даже добавить в блюдо еще крапиву.Состав / Ингредиенты:
- Кукурузная мука 150 грамм
- Специи По вкусу
- Свекольная ботва 200 грамм
- Кислое молоко или кефир 250-300 грамм
Количество порций
3
Как приготовить "Бурячинка"
Ботву нужно промыть и обсушить бумажными полотенцами.
Порежьте её мелко.
Залейте затем кислым молоком или кефиром.
На маленьком огне варите, пока ботва не станет мягкой.
Затем всыпьте постепенно кукурузную муку, постоянно помешивая. Продолжайте варить, пока не загустеет слегка.
Готовую бурячинку подавайте с хлебом и сметаной, посолите по вкусу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Бурячинка
4.0
2
Редакция рекомендует:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов