Главная / Каталог рецептов / Закуски / Быстрые малосольные огурцы с кабачками

Быстрые малосольные огурцы с кабачками

AlenaPrika

21.06.2022
Время приготовления: 1 ч.

Самая вкусная закуска для обжаренного мяса на пикнике — это малосольные кабачки и огурцы! Готовится такой салат легко и просто, с добавлением свежего укропа и сушеного молотого либо свежего чеснока.

Описание приготовления:

Сочная закуска из овощей идеально подойдет для шашлыка или блюд, приготовленных на гриле, на мангале. Желательно готовить ее в глубокой емкости, так как нарезки выделят очень много сока. По желанию можно дополнить блюдо свежей зеленью петрушки, зеленого лука, чеснока.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Кабачок

Блюдо: Закуски

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Огурец свежий 3-4 штук
Кабачок 2 штуки
Укроп 1/2 пучка
Соль 1/2 ч. ложки
Чеснок сушеный 3-4 щепоток (или 2 зубчика свежего)

Количество порций 1

Калорийность

22 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Быстрые малосольные огурцы с кабачками"

Быстрые малосольные огурцы с кабачками - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Промойте овощи в воде, срежьте хвостики с обеих сторон плодов.

Быстрые малосольные огурцы с кабачками - фото шаг 2

Нарежьте огурцы и кабачки кружочками толщиной не более 1 см.

Быстрые малосольные огурцы с кабачками - фото шаг 3

Если вы готовите закуску для выезда на пикник, то делайте ее в целлофановом пакете, так вам будет проще взять ее с собой. Если для обеда или ужина, то просто пересыпьте нарезки в глубокую емкость. Промойте укроп и измельчите, добавьте к нарезкам.

Быстрые малосольные огурцы с кабачками - фото шаг 4

Всыпьте соль, сушеный молотый чеснок. По желанию можете спрессовать очищенные зубчики свежего чеснока или обойтись без него.

Быстрые малосольные огурцы с кабачками - фото шаг 5

Аккуратно перемешайте все содержимое емкости или пакета и отправьте в холодильник на 1-2 часа. За это время соль вытянет из нарезки сок и она втянет в себя соль.