Бурито с кукурузой
Бурито с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Бурито - любое блюдо моей соседки. Она готовит его к приходу гостей почти на каждый праздник. Я придумала для себя бурито с овощами, не очень люблю мясные начинки в таких острых блюдах.
Описание приготовления:
Бурито - традиционное мексиканское блюдо. Какую бы вы начинку ни решили приготовить для бурито, обязательно добавьте в неё перчики чили. Она должна быть острой. Я предпочитаю бурито с овощами, использую основным ингредиентом сладкий картофель или морковь. Они отлично гармонируют с остротой перчика чили. У перца чили есть много разных видов, самый острый, например, Пири-пири. Попробуйте использовать для бурито с овощами два или даже три вида перчиков чили. Вам понравится такое разнообразие. Желаю вам приятного аппетита.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2 штуки (Или морковь)
- Перчик чили 2 штуки (Можете взять перчики чили разных видов.)
- Красный лук 1 штука
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Тмин 1 ч. ложка
- Порошок перца чили 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
- Черный молотый перец 1 щепотка
- Черная фасоль 1 стакан
- Пучок свежей кинзы 1 штука (Небольшой)
- Сок лайма 2 ч. ложки
- Чеддер 400 грамм
- Формы для бурито 8-10 грамм (Я всегда покупаю готовые формочки для бурито.)
Количество порций
3
Как приготовить "Бурито с овощами"
Порежьте сладкий картофель на маленькие кубики и обжарьте их на оливковом масле.
Добавьте в сладкий картофель рубленную кинзу, лук и варёную чёрную фасоль. Затем порошок чили, рубленные перчики чили и тмин. Полейте соком лайма. Потушите всё вместе минут 7-10.
Тушёные овощи сложите в середину лепёшек для бурито.
Согните лепёшки пополам, выложите бурито в форму для выпекания спинками вверх. Посыпьте тёртым сыром Чеддер. Запекайте в разогретой на 200 градусов духовке 15-20 минут.
Оценить рецепт Бурито с овощами
4.0
2
Похожие рецепты:
Бурито - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов