мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бурито с овощами



Приготовил:  
08.11.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Бурито - любое блюдо моей соседки. Она готовит его к приходу гостей почти на каждый праздник. Я придумала для себя бурито с овощами, не очень люблю мясные начинки в таких острых блюдах.


Описание приготовления:

Бурито - традиционное мексиканское блюдо. Какую бы вы начинку ни решили приготовить для бурито, обязательно добавьте в неё перчики чили. Она должна быть острой. Я предпочитаю бурито с овощами, использую основным ингредиентом сладкий картофель или морковь. Они отлично гармонируют с остротой перчика чили. У перца чили есть много разных видов, самый острый, например, Пири-пири. Попробуйте использовать для бурито с овощами два или даже три вида перчиков чили. Вам понравится такое разнообразие. Желаю вам приятного аппетита.


Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Закуски

Ингредиенты:

  • Сладкий картофель — 2 Штуки (Или морковь)
  • Перчик чили — 2 Штуки (Можете взять перчики чили разных видов.)
  • Красный лук — 1 Штука
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Тмин — 1 Чайная ложка
  • Порошок перца Чили — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Чёрный молотый перец — 1 Щепотка
  • Чёрная фасоль — 1 Стакан
  • Пучок свежей кинзы — 1 Штука (Небольшой)
  • Сок лайма — 2 Чайных ложки
  • Чеддер — 400 Грамм
  • Формы для бурито — 8-10 Грамм (Я всегда покупаю готовые формочки для бурито.)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Бурито с овощами"

Бурито с овощами - фото шаг 1
Порежьте сладкий картофель на маленькие кубики и обжарьте их на оливковом масле.
Бурито с овощами - фото шаг 2
Добавьте в сладкий картофель рубленную кинзу, лук и варёную чёрную фасоль. Затем порошок чили, рубленные перчики чили и тмин. Полейте соком лайма. Потушите всё вместе минут 7-10.
Бурито с овощами - фото шаг 3
Тушёные овощи сложите в середину лепёшек для бурито.
Бурито с овощами - фото шаг 4
Согните лепёшки пополам, выложите бурито в форму для выпекания спинками вверх. Посыпьте тёртым сыром Чеддер. Запекайте в разогретой на 200 градусов духовке 15-20 минут.

Оценить рецепт Бурито с овощами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
салат из крабовых палочек с кукурузой и рисом

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
рецепты гречки