Булочки "Ёжики"
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для детского праздника можно приготовить очень вкусные булочки "Ёжики". Милые зверушки придутся по душе не только малышам, но и взрослый с удовольствием угоститься мягкой булочкой с начинкой. Готовим!
Описание приготовления:
Чтобы булочки порадовали не только вкусом, но и внешним видом, обязательно дайте им расстояться перед выпечкой. Если пропустить этот шаг, изделия во время выпечки трескаются и начинка вытекает. Учитывайте нюансы и берите рецепт на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Вареная сгущенка 6 Ст. ложек (для начинки)
- Мак 2-3 Ст. ложек (для оформления)
- Сахар 80 Грамм
- Молоко 200 Миллилитров
- Мука пшеничная 380-420 Грамм
- Масло сливочное 100 Грамм
- Дрожжи 2 Чайных ложки (без горки)
- Яйцо 2 Штуки (1 шт. — в тесто, 1 шт. — для смазывания булочек)
- Масло растительное 2 Ст. ложки (в тесто)
Количество порций
3
Калорийность
352 ккал
Калорийность
10 г
Белки
15 г
Жиры
40 г
Углеводы
Как приготовить "Булочки "Ёжики""
Сливочное масло слегка растопите, но не полностью. По истечении времени в дрожжевую смесь добавьте яйцо и подтаявшее сливочное масло.
Готовое тесто округлите, переложите в чашу. Чашу затяните пленкой и уберите в теплое место на 1 час.
Разделите готовое тесто на 8 одинаковых частей. Должна остаться одна небольшая часть меньшего размера.
Маленькую часть поделите на 8 частей, после каждую часть разделите еще на две. Из этих маленьких кусочков теста сделайте "лапки".
Смажьте "спинку" взбитым яйцом. Посыпьте маком. С помощью ножниц сделайте надрезы, формируя "иголки". Оставьте для расстойки на 20 минут. После поставьте выпекаться в разогретую до 220 градусов на 10 минут, затем убавьте температуру до 170 градусов и пеките еще 15-20 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
Оценить рецепт Булочки "Ёжики"
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Багет с луком
Ватрушки с творогом и изюмом
Сладкий хлеб "Слоечка"
Кольца кальмара в кляре
Кекс "Варшавский"
Багет с луком
Ватрушки с творогом и изюмом
Сладкий хлеб "Слоечка"
Кольца кальмара в кляре
Кекс "Варшавский"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ