Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Булочки "Розочки" с творогом

Булочки "Розочки" с творогом

Отзывы (2)

Обновлен : Юлия Мальченко

17.01.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Знакомый вкус детства — булочки "Розочки" с творогом. Готовятся в домашних условиях всего за несколько часов на опарном дрожжевом тесте. Что может быть вкуснее ароматной домашней выпечки.

Описание приготовления:

Теперь вы знаете, как приготовить булочки "Розочки" с творогом из дрожжевого теста. За время выпекания наши булочки станут больше в несколько раз, поэтому учитывайте это при формировании заготовок. По аналогичному рецепту можно готовить булочки и из слоеного теста.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Творог / Мука

Блюдо: Выпечка / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Молоко 250 Грамм
Яйца 3 Штуки (1 — в начинку)
Сахар 200 Грамм (100 г — в начинку)
Сливочное масло 100 Грамм
Мука 700 Грамм
Дрожжи 25 Грамм
Творог 500 Грамм
Изюм 100 Грамм
Ванилин 1 По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

261 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Булочки "Розочки" с творогом"

Булочки "Розочки" с творогом - фото шаг 1

1. Такие булочки можно готовить из дрожжевого или слоеного теста. Я предлагаю классический рецепт приготовления вкусной домашней выпечки из опарного дрожжевого теста.

Булочки "Розочки" с творогом - фото шаг 2

2. Ставим опару (размешиваем в молоке дрожжи, добавляем столовую ложку сахара и немного муки). Оставляем нашу опару подниматься.

Булочки "Розочки" с творогом - фото шаг 3

3. В растопленное сливочное масло добавляем яйцо, перемешиваем и добавляем в опару, когда она поднимется.

Булочки "Розочки" с творогом - фото шаг 4

4. Добавляем муку, сахар, ванилин и замешиваем тесто. Оставляем его подниматься в теплом месте, а тем временем займемся начинкой.

Булочки "Розочки" с творогом - фото шаг 5

5. Смешиваем яйцо, сахар, изюм, творог и ванилин до однородного состояния.

Булочки "Розочки" с творогом - фото шаг 6

6. Когда наше тесто будет готово, раскатываем его "колбасками", нарезая каждую из них на части (две части больше, а две меньше). Затем из каждой части раскатываем круг, делим его на три неравные части (одна поменьше, одна средняя и одна побольше). Выкладываем в середину начинку и начинаем заворачивать: сразу заворачиваем вокруг начинки меньшую часть, потом с другой стороны — среднюю, а в самом конце "обнимаем" начинку самой большой частью теста).