Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Булочки с луком

Булочки с луком

Приготовил : Елена Конова

28.06.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Хорошим вариантом сытного перекуса являются булочки, поэтому в этом рецепте вы узнаете, как приготовить булочки с луком, ароматные и вкусные. Их также можно подавать к первым блюдам вместо хлеба.

Описание приготовления:

Вам больше не придется покупать булочки в магазине, ведь в этом рецепте вы узнаете, как приготовить булочки с луком дома! Получаются они очень нежные, воздушные, с приятным ароматом и текстурой. Советую смазать готовые булочки растительным или оливковым маслом, чтобы они не сохли. Также по желанию вы можете посыпать булочки кунжутом или тмином. Вместо прессованных дрожжей можно взять 4 чайные ложки сухих и развести их в теплой воде.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Тёплая вода 250 Миллилитров
Прессованные дрожжи 20 Грамм
Сахар 2 Чайных ложки
Соль 1 Чайная ложка
Мука 4 Стакана
Луковица 1 Штука
Растительное масло 2 Ст. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Булочки с луком"

1. В теплой воде (примерно 35 градусов) разведите дрожжи с сахаром и солью. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты растворились.

2. Добавьте просеянную муку и обжаренную на растительном масле мелко нарезанную луковицу. Добавьте растительное масло и замесите мягкое тесто.

3. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре для того, чтобы оно увеличилось в два раза. Слегка обомните тесто и разрежьте его на небольшие кусочки.

4. Сформируйте из каждого кусочка теста шарик, это будет булочка. Форму смажьте сливочным маслом и выложите в нее булочки на расстоянии друг от друга. Форму с булочками накройте полотенцем и оставьте в тепле на 30-40 минут.

5. Выпекайте булочки в разогретой до 220 градусов духовке до золотистого цвета. Готовые горячие булочки смажьте оливковым маслом и оставьте в форме на 10 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Булочки с луком