Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье на майонезе через мясорубку

Печенье на майонезе через мясорубку

Приготовил : Dashuta

27.03.2014
Время приготовления: 40 мин

Вкусное, ароматное и хрустящее печенье из нашего детства! На приготовление у вас уйдет всего пол часика, а ваши близкие будут в полном восторге.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления печенья на майонезе через мясорубку довольно старый и, наверное, каждая хозяйка с ним знакома. Ну а если вы еще никогда не пробовали самостоятельно приготовить эту вкуснятину, то никогда не поздно начать. Вам не понадобится для этого никаких специальных кулинарных навыков, поверьте, вы без особого труда справитесь с этим заданием, а мой рецепт печенья на майонезе через мясорубку с фото поможет вам в этом. Так что смело приступайте к делу и не забудьте перед этим включить духовку, чтобы она хорошенько прогрелась, пока вы занимаетесь тестом.

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Мука 3 Стакана
Яйцо 3 Штуки
Маргарин 125 Грамм
Майонез 125 Грамм
Сахар 1 Стакан
Сода 1/4 Чайных ложки
Ванилин 1 Щепотка
Джем или варенье По вкусу

Количество порций 25

Как приготовить "Печенье на майонезе через мясорубку"

Печенье на майонезе через мясорубку - фото шаг 1

Для начала нам необходимо растереть хорошенько маргарин, пока он не приобретет беловатый оттенок. Можно сделать это при помощи блендера, как я, или же обычной вилкой.

Печенье на майонезе через мясорубку - фото шаг 2

Теперь отделяем яичные желтки от белков и перетираем желтки с сахаром. Это надо делать очень тщательно, чтобы все гранулы сахара полностью растворились.

Печенье на майонезе через мясорубку - фото шаг 3

Добавляем к смеси желтков и сахара майонез и ванилин, перемешиваем.

Печенье на майонезе через мясорубку - фото шаг 4

Соединяем приготовленную смесь с растертым маргарином и хорошо перемешиваем до однородности.

Печенье на майонезе через мясорубку - фото шаг 5

Теперь перемешиваем соду с мукой и начинаем постепенно добавлять муку в наше тесто. Оно должно получиться довольно плотным.

Печенье на майонезе через мясорубку - фото шаг 6

Готовое тесто отправляем на 20-30 минут в холодильник.

Печенье на майонезе через мясорубку - фото шаг 7

По истечении времени достаем тесто и начинаем перекручивать его через мясорубку. Червячки из теста должны падать на поверхность, посыпанную мукой.

Печенье на майонезе через мясорубку - фото шаг 8

Застилаем противень пергаментной бумагой и смазываем ее маслом. Теперь немного обваливаем наших червячков в муке и выкладываем равномерно на противень.