Булочки-цветочки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из сдобного дрожжевого теста можно приготовить булочки в форме цветочков. Такая форма будет симпатично смотреться на вашем обеденном столе зимой, напоминая о солнечном, теплом лете.
Описание приготовления:
Если вы знакомы с дрожжевым тестом, то приготовить булочки-цветочки не составит большого труда. Конечно, на это потребуется достаточно времени, как для любой дрожжевой выпечки. А в целом рецепт простой, классический. Если вы хотите получить небольшие булочки, то вырезайте кружки из теста рюмкой. А если побольше, то возьмите стакан.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 200 Миллилитров
- Дрожжи прессованные 20 Грамм
- Сахар 5 Ст. ложек
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Ванильный сахар 5 Грамм
- Мука пшеничная 450 Грамм
- Масло сливочное 60 Грамм
- Яйцо куриное 1 Штука
Количество порций
4
Калорийность
307 ккал
Калорийность
8 г
Белки
8 г
Жиры
47 г
Углеводы
Как приготовить "Булочки-цветочки"
Подготовьте необходимые продукты для булочек.
В миску налейте теплое молоко. Добавьте дрожжи и столовую ложку сахара. Хорошо перемешайте и дайте постоять 10-15 минут, пока дрожжи не активируются и не начнут пениться.
Затем добавьте соль, еще 4 столовые ложки сахара, ванильный сахар и растопленное сливочное масло. Перемешайте и постепенно всыпьте просеянную муку.
Замесите тесто. Начинайте его замешивать в миске. Когда тесто соберется в комок, выложите на поверхность, присыпанную мукой и продолжайте замес.
Миску с тестом накройте пищевой пленкой или полотенцем. Поставьте в теплое место до увеличения в объеме.
Приступайте к формовке булочек-цветочков. Часть теста раскатайте в пласт, толщиной 3-5 мм. С помощью рюмки или стакана вырежьте круги.
Каждый кружок теста сложите пополам.
И соедините концы. Получился лепесток.
Соедините пять лепестков вместе. В середину вставьте шарик из теста. Цветок готов.
Приготовленные таким образом булочки-цветочки выложите на противень.
Дайте постоять в комнате 20-25 минут. Смажьте желтком и отправьте в духовку, разогретую до 175 градусов. Выпекайте булочки 25-30 минут.
Булочки-цветочки готовы. Подавайте к чаю, кофе, молоку.
Оценить рецепт Булочки-цветочки
4.8
5
Рекомендуем рецепты:
Тесто для сосисок в тесте
Профитроли с кремом из авокадо и семгой
Хрустящие мешочки с креветками
Пирог "Медовик" простой
Пироги с яблоками из дрожжевого теста
Тесто для сосисок в тесте
Профитроли с кремом из авокадо и семгой
Хрустящие мешочки с креветками
Пирог "Медовик" простой
Пироги с яблоками из дрожжевого теста
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
26.02.2019 14:36 
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов