Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Блюда с начинкой / Булочка с повидлом

Булочка с повидлом

19.03.2017
Время приготовления: 3 ч.

Хотите чего-нибудь сладенького к чаю? Тогда предлагаю вам отличную идею, простую и всегда удачную. Аппетитная, воздушная дрожжевая булочка с повидлом в домашних условиях. Готовим?

Описание приготовления:

Этот несложный вариант, как приготовить булочку с повидлом, станет настоящей находкой для тех, кто любит домашнюю выпечку. Тесто получается невероятно воздушным и вкусным. А что касается начинки, то тут вы можете использовать любое фруктовое или ягодное повидло, которое есть у вас под рукой.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука / Сливочное масло / Яйца

Блюдо: Выпечка / Булочки / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1 стакан
Натуральный йогурт 0.5 стакана
Мука 4 стакана
Сливочное масло 125 грамм
Яйцо 2 штуки
Повидло По вкусу
Соль 0.5 ч. ложки
Сахар 0.5 стакана
Сахарная пудра 1 ч. ложка
Дрожжи 1.5 ст. ложки
Цедра лимона 1 ч. ложка

Количество порций 10

Как приготовить "Булочка с повидлом"

1. В глубокой мисочке соедините просеянную муку, дрожжи, сахар и щепотку соли. Вымойте, обсушите лимон и натрите цедру. Добавьте ее к сухим ингредиентам. Булочка с повидлом в домашних условиях будет с легкой цитрусовой ноткой.

2. В отдельной мисочке соедините натуральный йогурт, растопленное сливочное масло, яйца и теплое молоко. Перемешайте все до однородности.

3. Теперь можно соединить все вместе и начать замешивать тесто.

4. Вымешивайте тесто не менее 10 минут, чтобы оно было мягким и воздушным. Выложите в мисочку, накройте чистым полотенцем или пленкой и оставьте в тепле подходить.

5. После первого подхода тесто нужно обмять и оставить его снова подходить.

6. После отщипывайте небольшой кусочек теста, разминайте его как следует в руках. В центр вложите ложку повидла и аккуратно залепите края.

7. Небольшим количеством сливочного масла смажьте форму и выложите туда булочки. Растопите еще ложку масла, смажьте немного верх и оставьте булочки минут на 20. За это время можно разогреть до 190 градусов духовку.