Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Булгур с индейкой и овощами

Булгур с индейкой и овощами

Приготовил : Kamenevaa

20.10.2020
Время приготовления: 45 мин

Аппетитное, сытное и питательное блюдо на каждый день — булгур с индейкой и овощами. Полезно, подходит для правильного питания. Овощи можно использовать любые по вкусу, также можно добавить специи.

Описание приготовления:

Я предлагаю вам использовать все любимые овощи, которые у вас есть под рукой. Сегодня я добавлю немного грибов, моркови, лук и чеснок. Для рецепта берем филе индейки. Тушить блюдо можно на плите, в сковороде, либо же в духовке, в казанке. Подавать к столу булгур с индейкой и овощами можно самостоятельно либо с зеленью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Крупы / Булгур

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лук 80 Грамм
Морковь 80 Грамм
Чеснок 3 Зубчика
Шампиньоны 100 Грамм
Филе индейки 270 Грамм
Булгур 70 Грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 1 Ст. ложка
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

169 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Булгур с индейкой и овощами"

Булгур с индейкой и овощами - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Булгур с индейкой и овощами - фото шаг 2

Очистите морковь и лук, овощи сполосните, просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками, морковь нарежьте брусочками.

Булгур с индейкой и овощами - фото шаг 3

Шампиньоны ополосните или просто протрите влажными салфетками. Грибы нарежьте небольшими пластинами.

Булгур с индейкой и овощами - фото шаг 4

Филе нарежьте небольшими кусочками.

Булгур с индейкой и овощами - фото шаг 5

Сковороду прогрейте и смажьте растительным маслом. Выложите лук, морковь, грибы — жарьте 2 минуты, после добавьте индейку, жарьте с овощами еще 3-4 минуты, после прикройте сковороду крышкой и тушите на маленьком огне 10 минут.