Брынза запеченная в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Брынза запеченная в духовке - очень простое в приготовлении и вкусное блюдо на балканский манер. Что-то похожее часто готовят в Болгарии, бывшей Югославии.
Описание приготовления:
Пожалуй, мое любимое болгарское блюдо - брынза, запеченная в духовке с овощами. Если брынза хорошая, свежая, то блюдо всегда получается чудовищно вкусным. Сколько готовлю - не надоедает ни мне, ни моим домашним :) Итак, готовим брынзу, запеченную в духовке!Состав / Ингредиенты:
- Красный сладкий перец 2 Штуки
- Помидор 1-2 Штук
- Сливочное масло 30 Грамм
- Яйцо 2-3 Штук
- Брынза 300 Грамм
- Петрушка - По вкусу
- Специи - По вкусу (чабер, паприка, соль)
Количество порций
2
Калорийность
136 ккал
Калорийность
6 г
Белки
11 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Брынза запеченная в духовке"
1
Брынзу нарезаем крупными кубиками стороной 2-3 см.
2
Помидоры обдаем кипятком, очищаем от кожуры, а затем нарезаем на тонкие небольшие дольки.
3
Перцы сбрызгиваем маслом и запекаем в духовке до появления обугленных участков на поверхности. Запеченные перцы достаем, очищаем от семян и мембран. Мякоть перцев нарезаем тоненькими полосками.
4
Берем небольшую форму для запекания или горшочек, выкладываем на дно сыр, поверх сыра - дольки помидора. Солим.
5
Поверх помидоров равномерно распределяем слой перца, нарезанного полосками.
6
Сливочное масло нарезаем небольшими кубиками и распределяем поверх перцев.
7
Посыпаем блюдо специями. Ставим наше блюдо в духовку, разогретую до 220 градусов, и готовим 10 минут. Затем достаем блюдо, разбиваем в него два яйца, и ставим обратно в духовку.
8
Как только яйца запекутся до готовности - блюдо можно доставать из духовки и подавать на стол. Подается оно прямо в формочке, в которой запекалось, и уже из нее блюдо накладывается на отдельные тарелки.
Оценить рецепт Брынза запеченная в духовке
4.4
16
Рекомендуем рецепты:
Мороженое из маскарпоне
Дрожжевой пирог с творогом
Караси в сливках на сковороде
Цветная капуста в сырном соусе
Пицца на тесте из кефира
Мороженое из маскарпоне
Дрожжевой пирог с творогом
Караси в сливках на сковороде
Цветная капуста в сырном соусе
Пицца на тесте из кефира
Редакция рекомендует:
Комментарии :
MILIZIONER 
25.10.2014 17:33
Очень вкусное блюдо.Не ожидала,что буду в восторге.А главное,что всё так легко и просто в приготовлении.
DestinySt
22.10.2014 14:19
Мне очень понравилось! Для тех, кто любит сочетание овощей и сыра - самое то! Только имейте в виду, брынза бывает достаточно соленая - в этом случае овощи можно почти не солить.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов