Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Ачма из лаваша с брынзой

Ачма из лаваша с брынзой

Евдокия Антонова

26.08.2015
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусное блюдо, и готовится легко. Может стать вашей палочкой-выручалочкой для внезапно появившихся на пороге гостей.

Описание приготовления:

Сделайте начинку из брынзы, яиц и молока. Выкладывайте ее слоями: после каждого слоя "стелите" кусок лаваша, и так по кругу, пока не закончится начинка. Запекайте до готовности в духовке. Смотрите пошаговый рецепт и не забывайте оставлять комментарии! Приятного аппетита.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Брынза / Лаваш

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Лаваш тонкий 6 штук
Молоко 0,5 стакана
Яйцо 3 штуки
Соль, специи По вкусу
Брынза 400 грамм

Количество порций 10

Как приготовить "Ачма из лаваша с брынзой"

Форму для запекания необходимо смазать маслом. Тонкий лаваш нарвите на небольшие кусочки. В один слой уложите лаваш в форму так, чтобы полностью закрыть дно формы. Вместо формы я использую крышку от стеклянной кастрюли.

Натрите на терке брынзу. Добавьте к ней яйца, молоко, соль, специи по вкусу. Перемешайте.

Массу разделите на 3 части. Первую часть начинки выложите на лаваш и разровняйте. Закройте новыми кусочками лаваша и снова выложите начинку. Снова лаваш, и снова начинку.

Последним слоем может быть как брынза, так и лаваш. Это уже на ваш выбор. Если последним слоем будет лаваш, смажьте его молоком, чтобы при запекании он не превратился в чипсы.