Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Брусника / Тесто / Мука / Брусничный пирог со сметаной

Брусничный пирог со сметаной



Приготовил :  
15.07.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот рецепт приготовления брусничного пирога со сметаной - один из моих любимчиков. Удивительно нежная выпечка с кисловатыми нотками брусники и сметанной сладкой заливкой! Рекомендую!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить брусничный пирог со сметаной. Просто отменная выпечка, нежная и вкусная. Я вот не люблю, чтобы пирог был "пустой": мне обязательно надо, чтобы были в нем и вкусовые акценты, и в разрезе выглядел красиво. Это - как раз то, что надо! Рекомендую попробовать и вам!


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Брусника / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука  — 250 Грамм
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Сахар ванильный  — 10 Грамм
  • Дрожжи сухие  — 5 Грамм
  • Сахар  — 8 Ст. ложек (3 ст.л. - в тесто, остаток - для присыпки ягод)
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Молоко  — 125 Миллилитров
  • Брусника  — 1.5 Стакана
  • Сметана  — 0.5 Стакана

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Брусничный пирог со сметаной"

Брусничный пирог со сметаной - фото шаг 1
1. В теплом молоке разводим дрожжи, как указано на упаковке.
Брусничный пирог со сметаной - фото шаг 2
2. Смешаем растопленное масло, дрожжевую смесь, яйца и сахар. Перетираем до однородности. Затем всыпаем муку. тесто должно быть мягкое. Вымешиваем и оставим на час подняться.
Брусничный пирог со сметаной - фото шаг 3
3. Далее, перемешаем тесто опять, раскатаем по дну формы, формируя бортики. Всыпаем помытую и обсушенную бруснику. Посыпаем сверху сахаром. Запекаем, пока корочка теста не потемнеет.
Брусничный пирог со сметаной - фото шаг 4
4. Сделаем заливку. Сметану взбиваем с сахарной пудрой. Заливаем сверху уже готовый и остывший пирог. Ждем полного остывания.
Брусничный пирог со сметаной - фото шаг 5
5. Готово!

Оценить рецепт Брусничный пирог со сметаной:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 9
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Брусничный пирог со сметаной"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
баклажаны с чесноком и майонезом в духовке

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
соте из баклажанов