Сметанный пирог с ягодами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сметанный пирог с ягодами выглядит просто потрясающе! Кислинку сладкому пышному пирогу придают ягоды. Ягоды можно использовать любые сезонные. Наш пирог - с малиной и черникой. Вкуснятина!
Описание приготовления:
Как приготовить сметанный пирог с ягодами?1. В миску выложите размягченное сливочное масло (220 г), засыпьте сахар. Взбейте миксером до кремовой консистенции.
2. Вбейте яйца, добавьте сметану, ванильный сахар, еще раз взбейте до образования однородной массы.
3. В другой миске смешайте сухие ингредиенты - просеянную муку, разрыхлитель.
4. Постепенно введите сухую смесь в тесто, продолжая взбивать. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
5. Для пирога нам нужны очищенные, промытые и просушенные ягоды черники и малины. Позаботьтесь об этом.
6. Приготовьте форму для запекания пирога. Застелите ее пергаментной бумагой или смажьте маслом - сливочным или растительным.
7. Вылейте тесто в форму. Добавьте в него ягоды и аккуратно смешайте, чтобы ягоды распределились.
8. Духовка должна быть нагрета до 145 градусов. Отправляйте туда пирог на 40-45 минут. Готовность пирога проверяйте зубочисткой или заточенной деревянной спичкой. Как только зубочистка будет выходить из теста сухой - пирог готов!
9. Пока пирог запекается, приготовьте глазурь. Для этого в миске взбейте сахарную пудру с маслом комнатной температуры и молоком. 10. Распределите крем-глазурь по поверхности теплого пирога. Остудите и подавайте.
Сметанный пирог с ягодами готов!
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Ягоды свежие 400 Грамм (240 г - малины, 160 г - черники)
- Молоко 30 Миллилитров (для глазури)
- Мука 250 Грамм
- Масло сливочное 220 + 50 Грамм (220 - в тесто, 50 - в глазурь)
- Сметана 230 Миллилитров (средней жирности)
- Яйца 2 Штуки
- Сахар 250 Грамм
- Сахарная пудра 240 Грамм (для глазури)
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка (или половина чайной ложки соды)
- Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Количество порций
6
Калорийность
328 ккал
Калорийность
3 г
Белки
17 г
Жиры
42 г
Углеводы
Оценить рецепт Сметанный пирог с ягодами
3.3
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Клубничный джем
Пирог из мойвы
Торт "Трухлявый пень" (классический)
Черничный крем со сливочным маслом
Ламаджо
Клубничный джем
Пирог из мойвы
Торт "Трухлявый пень" (классический)
Черничный крем со сливочным маслом
Ламаджо
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
10.07.2020 22:51 
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ