Главная / Каталог рецептов / Овощи / Брокколи / Молочные продукты / Сыр / Брокколи в сырном соусе

Брокколи в сырном соусе

Приготовил : Алексей Марчук

03.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Я очень люблю брокколи за его превосходный вкус и, конечно же, за полезные и питательный свойства. Рекомендую приготовить брокколи в сырном соусе. Получается сытно, питательно, а главное — вкусно!

Описание приготовления:

Брокколи можно отварить предварительно. Тогда вам останется только приготовить сырный соус на плите, а затем быстро запечь блюдо в духовке (или же приготовить в мультиварке). К слову, такая закуска подойдет тем, кто следит за своими калориями. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 400 Грамм
Сыр твердый 150 Грамм
Молоко 200 Миллилитров
Масло сливочное 50 Грамм
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Сухари панировочные 50 Грамм
Мука 2 Чайных ложки
Соль и перец По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Брокколи в сырном соусе"

Брокколи промойте и отварите в небольшом количестве кипящей воды. Варить нужно примерно 5-6 минут.

Теперь приготовим сырный соус. Кипятим молоко, засыпаем муку, кладем масло, помешивая, проварием 5 минут. Теперь добавляем тертый твердый сыр. Варим до загустения массы.

Форму для запекания смазываем маслом и присыпаем сухарями. Кладем брокколи, солим, а сверху распределяем сырный соус. Запекаем блюдо в духовке 15 минут, температура — 160 градусов. Украшаем готовое блюдо зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Брокколи в сырном соусе