Сезонные рецепты:
Салат из брокколи с апельсином
Брокколи в апельсиновом соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Удачный и оригинальный рецепт приготовления брокколи в апельсиновом соусе. Необычное, с нежным приятным вкусом, восхитительным ароматом и на вид очень яркое блюдо. Готовить блюдо очень легко и просто!
Описание приготовления:
Вы не любите брокколи? Но ее можно приготовить очень вкусно и подать эффектно. Вот, например, брокколи в апельсиновом соусе - это яркое, очень вкусное и интересное блюдо. Готовить его легко, а главное очень быстро: за 20-25 минут у вас готов изысканный обед или ужин. Думаю, детям тоже понравится это блюдо, только тогда исключите вино и кешью. А как приготовить брокколи в апельсиновом соусе, я вам расскажу прямо сейчас.Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 300 грамм
- Морковь 1 штука
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Апельсин 2 штуки
- Белое сухое вино 150 мл
- Шафран 1 щепотка
- Кешью 50 грамм
- Соль 1-2 щепоток (по вкусу)
- Черный молотый перец 1 щепотка (по вкусу)
Количество порций
1
Калорийность
99 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Брокколи в апельсиновом соусе"
Брокколи разберите на соцветия и бланшируйте: кидаем в кипящую воду на несколько минут, а затем достаем и выкладываем на лед.
На сухой горячей сковороде несколько минут обжариваем кешью.
На ту же сковородку наливаем масло и 2-3 минуты обжариваем морковку, нарезанную соломкой.
Затем добавляем брокколи, перемешиваем и жарим 2-3 минуты.
Из апельсина выдавливаем сок, добавляем к нему вино, шафран, соль и перец. Доводим до кипения, делаем маленький огонь и варим несколько минут.
Затем добавляем в сковороду к овощами соус, добавляем еще немного цедры апельсина. Тушим все вместе 5-6 минут.
Дальше добавляем кешью, перемешиваем и оставляем на огне еще минуты 2. Затем выкладываем на тарелку.
Оценить рецепт Брокколи в апельсиновом соусе
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов