Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Брокколи с помидорами

Брокколи с помидорами

Bamby

27.05.2013
Время приготовления: 35 мин

Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, следите за фигурой или просто решили побаловать себя овощами, попробуйте приготовить брокколи с помидорами. Невероятно вкусно!

Описание приготовления:

Сегодня я хочу показать вам простой и элегантный рецепт - брокколи с помидорами. Особенно актуален этот рецепт перед наступлением лета - ведь нужно готовиться к пляжному сезону :) Да и витамины, содержащиеся в овощах, пойдут на пользу вашему организму. Читайте, как быстро и просто приготовить брокколи с помидорами. Рецепт брокколи с помидорами с фото - вашему вниманию! ;)

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Обед на скорую руку / Обед за 30 минут / Полезный обед / Быстрый ужин / Легкий ужин / Диетический ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Помидор

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 100 грамм (1 головка)
Помидоры 200 грамм (можно использовать обычные помидоры, но мне больше нравятся томаты черри)
Сливочное масло 100 грамм
Мука 200 грамм
Молоко 500 мл
Твёрдый сыр 200 грамм
Молотый мускатный орех 1 щепотка
Соль, перец, зелень - по вкусу

Количество порций 2

Калорийность

190 ккал

Калорийность

7 г

Белки

12 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Брокколи с помидорами"

Промойте брокколи и разделите на соцветия, а затем отварите 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде. Разложите отваренные соцветия брокколи и томаты черри в форме для запекания.

Приготовьте соус бешамель. Для этого в кастрюльке с толстым дном растопите масло, добавьте муку, а затем и молоко, постоянно помешивая. Затем добавьте в соус соль и мускатный орех и снимите с огня. Залейте овощи загустевшим соусом.