мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Брокколи / Брокколи с курицей в соусе

Брокколи с курицей в соусе



Приготовил:  
20.06.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вам по душе азиатская кухня, то предлагаю вам попробовать в домашних условиях повторить этот классный рецепт, как приготовить брокколи с курицей в соусе. У блюда невероятные вкус и аромат!

Описание приготовления:

Перед вами необычный рецепт, который требует хоть и совсем немного усилий, но занимает в общей сложности довольно много времени, он состоит из нескольких разных процессов. Курица получается удивительно нежной и насыщенной, а брокколи чудесно вписывается в этот "ансамбль". Поверьте, получается действительно очень вкусно! Подавать блюдо к столу лучше с всего с традиционным для азиатской кухни рисом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Брокколи
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 Штуки
  • Кукурузный крахмал — 2 Чайных ложки (+ 50 грамм)
  • Растительное масло — 2 Чайных ложки (+ 3 ч.л.)
  • Куриная грудка — 2 Штуки
  • Соль, перец — По вкусу
  • Соевый соус — 100 Миллилитров
  • Рисовый уксус — 2 Чайных ложки
  • Сахар — 2 Чайных ложки
  • Куриный бульон — 1 Литр
  • Брокколи — 450 Грамм
  • Имбирь — 2 Чайных ложки
  • Зеленый лук — 2 Чайных ложки
  • Чеснок — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Брокколи с курицей в соусе"

Брокколи с курицей в соусе - фото шаг 1
1. Процесс приготовления следует начать с маринования курицы. Грудку вымойте, обсушите и нарежьте тонкими брусочками.
Брокколи с курицей в соусе - фото шаг 2
2. В глубокой мисочке соедините яйца, 2 чайные ложки кукурузного крахмала и столько же растительного масла. Добавьте соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешайте.
Брокколи с курицей в соусе - фото шаг 3
3. Выложите курицу, оставьте её так минимум на 3 часа.
Брокколи с курицей в соусе - фото шаг 4
4. В отдельной мисочке соедините соевый соус, рисовый уксус, сахар и около 100 миллилитров бульона. Оставьте его также настаиваться.
Брокколи с курицей в соусе - фото шаг 5
5. После того как курица промариновалась, обсушите ее как следует от маринада. В сотейнике или сковороде с высокими бортами доведите до кипения бульон. Отправьте туда курочку и на медленном огне томите до готовности.
Брокколи с курицей в соусе - фото шаг 6
6. После аккуратно шумовкой достаньте курицу из бульона.
Брокколи с курицей в соусе - фото шаг 7
7. В бульон тем временем отправьте брокколи, предварительно вымыв и разделив на соцветия. Проварите несколько минут.
Брокколи с курицей в соусе - фото шаг 8
8. На сковороде разогрейте 3 ложки масла. Выложите туда измельченный имбирь, чеснок и зеленый лук. Обжарьте пару минут, помешивая. После влейте соус. Томите 3-4 минуты на медленном огне.
Брокколи с курицей в соусе - фото шаг 9
9. Кукурузный крахмал разведите в небольшом количестве воды. Курицу выложите на сковороду в соус.
Брокколи с курицей в соусе - фото шаг 10
10. Влейте крахмал на сковороду, тщательно перемешайте и выложите туда брокколи. Через минуту блюдо можно снимать с огня и подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Брокколи с курицей в соусе:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
салат с макаронами

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
уха