Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Бризоль / Бризоль с овощами

Бризоль с овощами

Приготовил : Юлия Мальченко

19.09.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Что такое бризоль с овощами в домашних условиях? "Бризоль" означает "обжаренный в яйце". С начинкой для него фантазировать можно как угодно - все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Описание приготовления:

Самый ответственный процесс - обжарить правильно бризоль, но еще важно и свернуть полученный омлет с мясом. В середину можете класть все, что пожелаете: курицу, грибы или сыр. Я же решила на этот раз попробовать приготовить бризоль с овощами в домашних условиях с овощами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Яйца / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Бризоль

Состав / Ингредиенты:

Огурец 1 Штука
Помидор 1 Штука
Молоко 3 Ст. ложки
Яйцо 3 Штуки
Мясной фарш 400 Грамм
Зелень 10 Грамм
Растительное масло 3 Ст. ложки
Соль, приправы По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

203 ккал

Калорийность

11 г

Белки

17 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бризоль с овощами"

1. Не так давно решила побаловать мужа чем-нибудь необычным и приготовила бризоль с овощами в домашних условиях. Бризоль - это фарш, обжаренный на яйце. По вкусу блюдо напоминает шаурму, только вместо лаваша омлет, а мясо на гриле заменяет жаренный фарш.

2. Взбиваем яйца с зеленью. При желании можно добавить немного майонеза и молока. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Теперь самый ответственный момент - кладем на достку пленку, сверху выкладываем фарш и накрываем верх снова пленкой. Теперь раскатываем фарш скалкой. Снимаем аккуратно пленку.

4. На сковороду выливаем яйцо, а сверху выкладываем мясную лепешку. Накрываем крышкой и жарим до готовности около 15 минут на очень слабом огне.

5. В начинку кладем овощи (по вкусу) и притрушиваем зеленью. Некоторые присыпают сыром и смазывают острым соусом - все по вашим вкусовым предпочтениям. Главное - сделать правильно основу.

Оценить рецепт Бризоль с овощами

5.0 10

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Бризоль с овощами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пирог со щавелем и яйцом
Маринад для баранины на гриле
Диетический "Наполеон"
Вкусный рисовый суп со свининой
Говядина в гранатовом соусе

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: