Сезонные рецепты:
Гратен из брюссельской капусты
Брюссельская капуста "Гратен"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Понятие "Гратен" - это не конкретное блюдо, а целый ряд рецептов. Их отличительная черта - аппетитная корочка после запекания. Та же запеканка, только более изысканная. Давайте приготовим её вместе!
Описание приготовления:
Сегодня я предлагаю Вам узнать, как приготовить брюссельскую капусту "Гратен". В принципе, в ход могут пойти все овощи, например, кабачки, баклажаны, морковь, картошка. Вам только останется добавить к ним сливочную заливку и сыр с сухарями сверху. Такое блюдо может быть главным горячим или отличным гарниром к мясу. Экспериментируйте!Состав / Ингредиенты:
- Брюссельская капуста 1 кг
- Сливочное масло 3 ст. ложки
- Панировочные сухари 200 грамм
- Сливки жирные 300 мл
- Полутвёрдый сыр 50 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
389 ккал
Калорийность
8 г
Белки
28 г
Жиры
24 г
Углеводы
Как приготовить "Брюссельская капуста "Гратен""
1. Капусту разрежьте на половинки и поместите в форму для запекания. Затем перемешайте с солью, маслом комнатной температуры и перцем.
2. Влейте сливки и отправьте запекаться капусту на 30 минут в духовку при 180 градусах.
3. В это время сделайте смесь из сухарей и тёртого сыра.
4. Спустя 30 минут посыпьте капусту сырной смесью и вновь отправьте в духовку.
5. Запекайте гратен ещё 4 минуты и подавайте горячим. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Брюссельская капуста "Гратен"
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Гратен - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов