В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Борщевая заправка с фасолью на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Благодаря этой борщевой заправке у вас всегда будет вкусный, сытный, наваристый борщ за 20 минут! Это просто удивительный рецепт, который облегчит вашу жизнь и подарит время на себя!
Описание приготовления:
Эта заправка в свое время стала для меня настоящим открытием! С этой заготовкой борщ получается более наваристым и более вкусным. А если использовать для приготовления заранее отваренный бульон, то на приготовление супа уходит не больше 20-25 минут! К тому же, как прекрасно не тратить много времени каждый раз на чистку и нарезку свеклы, моркови, лука, на отваривание фасоли, а насколько меньше грязной посуды! Обязательно попробуйте! Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 2 баночки объемом 500 мл. и одна литровая баночка.Состав / Ингредиенты:
- Фасоль 1,5 стакана
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Помидоры 700 грамм
- Свекла 2 штуки
- Соль 1/2 ст. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Перец сладкий 2 штуки
Количество порций
4
Как приготовить "Борщевая заправка с фасолью на зиму"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фасоль предварительно замочите на 2-6 часов, в зависимости от сорта фасоли.
Фасоль отварите почти до готовности. Она должна стать уже немного мягкой, но не развариваться. Время варки фасоли зависит от ее сорта.
Помидоры пропустите через мясорубку или соковыжималку.
Свеклу натрите на крупной терке.
Вылейте томатный сок в кастрюлю, добавьте растительное масло и доведите до кипения.
Затем добавьте в кастрюлю натертую свеклу и снова доведите до кипения и проварите 10 минут.
Тем временем натрите на крупной терке морковь и мелко нарежьте лук.
Отправьте лук с морковью в кастрюлю и протушите еще 10 минут.
Отправьте в кастрюлю мелко нарезанный перец и отваренную фасоль, перемешайте.
Добавьте соль, сахар, уксус и проварите после закипания 15 минут.
Заправка готова.
Разложите заправку для борща в чистые стерилизованные банки.
Закатайте металлическими крышками и оставьте до полного остывания, а затем уберите в темное прохладное место. Вкусного вам борща!
Оценить рецепт Борщевая заправка с фасолью на зиму
4.5
15
Похожие рецепты:
Борщ из борщевой заправки
Борщевая заправка на зиму
Салат "Красный комиссар" на зиму
Борщевая заправка на зиму (вкусная)
Борщ с фасолью и черносливом
Борщ студенческий на зиму
Борщевая заправка с яблоками на зиму
Заправка для борща из болгарского перца
Острая заправка для борща в томате
Заправка для борща из помидоров на зиму
Свекла с фасолью на зиму
Холодный борщ на зиму
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов