Заправка для борща из помидоров на зиму
Острая заправка для борща в томате
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень люблю эту зимнюю заготовку. Овощи сохраняют свой вкус и цвет, борщ получается ароматным и насыщенным. Иногда, на приготовление борща минимум времени, вот и спасает уже приготовленная заправка.
Описание приготовления:
Указано количество продуктов на 1 пол литровую банку. Овощи среднего размера. Зимой, 1 такая банка будет заправкой для борща в 3-х литровой кастрюле, примерно.Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Свекла 1 штука
- Перец красный 1 штука
- Перец острый 1 штука
- Помидоры 3 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Масло подсолнечное 2 ст. ложки
Количество порций
1
Калорийность
69 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Острая заправка для борща в томате"
Подготовим ингредиенты.
Лук чистим, режем и пассивируем на подсолнечном масле.
Добавляем тертую морковь.
Далее кладем тертую свеклу.
Красный перец режем и добавляем к остальным ингредиентам. Готовим все вместе под крышкой на малом огне, около 15 минут.
Помидоры, чеснок и острый перец пропускаем через мясорубку, томат выливаем к овощам.
Добавляем соль и сахар. Готовим все на малом огне под крышкой минут 10.
Кипящую заправку кладем в стерильные банки и закатываем. Готово. Заправка для борща хранится в прохладном месте.
Оценить рецепт Острая заправка для борща в томате
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов