Борщ со сметаной и зеленью



Приготовил :  
09.07.2019
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Приготовьте наваристый и вкусный борщ со сметаной и зеленью для своей семьи. Такое сытное блюдо никого не оставит голодным!

Описание приготовления:

Наваристый и вкусный борщ со сметаной и зеленью - это отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Воспользуйтесь моим рецептом, чтобы приготовить питательное блюдо для своих родных.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сметана / Зелень
Блюдо: Супы / Борщ

Ингредиенты:

  • Картофель  — 250 Грамм
  • Капуста  — 300 Грамм
  • Вода  — 2,5 Литра
  • Мясо куриное  — 250 Грамм
  • Свекла  — 1 Штука
  • Морковка  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 40 Грамм
  • Уксус 9%  — 0,5 Чайных ложки
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Сметана  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Борщ со сметаной и зеленью"

Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления борща со сметаной и зеленью.
Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 2
Сварите куриный бульон. Промойте куриное мясо, залейте холодной водой и варите 30 минут при среднем кипении. Бульон посолите по вкусу. Для борща используйте любые части курицы: крылья, голени или бедра. В готовый бульон добавьте нарезанный брусочками картофель и варите 5-7 минут.
Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 3
Нашинкуйте капусту и добавьте в борщ. Варите около 10 минут.
Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 4
Натрите на терке свеклу, обжарьте на небольшом количестве масла. Влейте немного уксуса, чтобы свекла сохранила свой яркий цвет.
Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 5
Добавьте к свекле томатную пасту для вкуса.
Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 6
Перемешайте и тушите 3-4 минуты на тихом огне.
Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 7
Измельчите лук и морковку. Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковку натрите на терке.
Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 8
На оставшемся растительном масле обжарьте лук с морковкой до мягкости.
Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 9
Когда картошка и капуста станут мягкими, добавьте в борщ все обжаренные овощи.
Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 10
Борщ перемешайте, добавьте мелко рубленную свежую зелень, доведите до кипения и выключите огонь. Можно использовать петрушку и укроп. Прикройте кастрюлю крышкой и дайте борщу настояться 15-20 минут.
Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 11
Подавайте борщ со сметаной. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Борщ со сметаной и зеленью:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Борщ со сметаной и зеленью"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?