Главная / Каталог рецептов / Супы / Борщ / Борщ с редькой

Борщ с редькой

02.04.2020
Время приготовления: 40 мин

Среди множества рецептов борща есть и такой — с редькой. Его готовят без картофеля. Этот облегченный вариант всеми любимого блюда поможет сделать фигуру стройной и при этом вкусно обедать.

Описание приготовления:

Борщ с редькой получается ароматным и вкусным. Его можно приготовить на воде или на нежирном курином бульоне. Редька добавляет остроту и пикантность блюду. Помидоры можно заменить томатной пастой. Такой борщ можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Готовится он просто и быстро.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Редька

Блюдо: Супы / Борщ

География кухни: Украинская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Куриный бульон 1,5 литра
Лук репчатый 1 штука
Свекла 1 штука (среднего размера)
Морковь 1 штука
Редька 100 грамм
Помидор 2 штуки
Капуста 300 грамм
Чеснок 2 зубчика
Соль По вкусу
Зелень 10 грамм (петрушка, укроп)

Количество порций 5

Калорийность

33 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Борщ с редькой"

Подготовьте ингредиенты для приготовления борща.

В кастрюлю налейте бульон. Свеклу натрите на терке и выложите в кастрюлю. Начинайте варить борщ.

Репчатый лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Добавьте в кастрюлю.

Через 20-25 минут приготовления борща, добавьте нарезанную соломкой капусту и помидоры, которые измельчите любым способом. Посолите и поперчите по вкусу. Варите до готовности всех ингредиентов.