Главная / Каталог рецептов / Овощи / Редька / Свекла / Салат со свеклой и редькой

Салат со свеклой и редькой



Приготовил :  
10.04.2019
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Яркий и по цвету и по вкусу, этот салат понравится любителям остренького. Приготовленный из простых и доступных всем продуктов, он и на праздничном столе не затеряется и в пост пригодится! Попробуйте!

Описание приготовления:

Для этого салата редьку можно брать зеленую и красную, а так же дайкон. Черная редька не годится. Можете смело увеличивать количество продуктов - настоявшись, салат станет еще вкуснее!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Редька / Свекла
Блюдо: Салаты / Острое
География кухни: Корейская / Азиатская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свекла  — 300 Грамм
  • Редька  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сладкий перец  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 3 Ст. ложки
  • Рисовый уксус  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Кориандр  — 1/2 Чайных ложки
  • Чили сушеный  — 1/2 Чайных ложки (в хлопьях)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат со свеклой и редькой"

Салат со свеклой и редькой - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Салат со свеклой и редькой - фото шаг 2
Овощи очистите и нашинкуйте тонкой соломкой. Или натрите на терке для корейских салатов. Чеснок порубите мелко, кориандр растолките.
Салат со свеклой и редькой - фото шаг 3
Разогрейте масло в сотейнике. Опустите чеснок, кориандр и хлопья острого перца. Прогрейте, помешивая, до развития аромата.
Салат со свеклой и редькой - фото шаг 4
Выложите лук и сладкий перец. Не жарьте, просто пару раз перемешайте с горячим маслом и пряностями.
Салат со свеклой и редькой - фото шаг 5
Добавьте редьку, перемешайте и прогрейте 30-40 секунд. Влейте соевый соус и грейте еще полминуты.
Салат со свеклой и редькой - фото шаг 6
Добавьте рисовый уксус, сахар и свеклу.
Салат со свеклой и редькой - фото шаг 7
Хорошо перемешайте пару раз и отключите нагрев. Дайте салату остыть. Можно подавать после остывания, а можно убрать в холодильник на пару часов, чтобы вкус стал еще насыщеннее.
Салат со свеклой и редькой - фото шаг 8
При подаче посыпьте салат зеленым луком.

Совет от повара:

При наличии можете добавить немного кунжутного масла – салат станет еще ароматнее!

Оценить рецепт Салат со свеклой и редькой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Салат со свеклой и редькой"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?