Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Плов / Болгарский плов

Болгарский плов

Oksana2019

18.05.2020
Время приготовления: 40 мин

Ароматный овощной плов с болгарским перцем отлично разнообразит ваше повседневное меню, его можно подать как основное блюдо или использовать в качестве гарнира.

Описание приготовления:

Болгарский плов — это один из вариантов вкусного и постного блюда, которое можно подать как на обед, так и на ужин. Болгарский перец имеет довольно насыщенный вкус и аромат поэтому плов получается просто невероятным. Рис можно использовать любой, который вам больше нравится. Готовится плов достаточно быстро и просто. Если вы хотите порадовать свою семью чем-то новым и вкусным, этот рецепт отлично вам подойдет.

Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин

Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Плов

Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Рис 1 стакан
Вода 2 стакана
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Специи 1 ч. ложка (для плова)
Соль 0.5 ч. ложки
Перец 1 щепотка
Растительное масло 1 ст. ложка

Количество порций 3

Как приготовить "Болгарский плов"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Лук с морковью очистите, мелко нарежьте и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом в течение 5-7 минут.

Болгарский перец очистите от семян, удалите все перегородки и нарежьте кубиками небольшого размера.

Добавьте перец к овощам, перемешайте и обжарьте в течение 4-5 минут.

В сковороду добавьте рис.

Влейте несколько стаканов теплой воды, добавьте соль, перец, специи для плова, по желанию можете добавить чеснок. Готовьте плов 25-30 минут на среднем огне под закрытой крышкой.