Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Рис по-болгарски

Рис по-болгарски

16.12.2022
Время приготовления: 35 мин

Рис — универсальный продукт. Он отлично сочетается с мясом, морепродуктами, фруктами и овощами. Блюда из риса получаются вкусные, легкие и питательные. Рис по-болгарски готовится с овощами и зеленью.

Описание приготовления:

К такому рису можно добавить немного свежего или молотого чили. Это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно подать как самостоятельное на обед или ужин, а также отлично подойдет для постного стола.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Крупы / Рис

Блюдо: Гарниры

География кухни: Болгарская / Европейская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Рис длиннозерный 150 грамм
Лук репчатый 1 штука
Перец болгарский красный 1 штука
Помидоры 2-3 штук
Масло растительное 2-3 ст. ложек
Чеснок 2-3 зубчиков
Свежая петрушка 1 пучок
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

90 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рис по-болгарски"

Подготовьте все ингредиенты. Рис можно взять и круглозернистый.

Лук и перец очистите, нарежьте небольшим кубиком.

Помидоры нарежьте небольшими кусочками.

В сковороде разогрейте масло, выложите нарезанные лук, перец и жарьте несколько минут, до мягкости. Затем добавьте помидоры и готовьте еще 1-2 минуты.

Рис промойте.

Добавьте рис в сковороду к овощам.

Влейте горячую воду так, чтобы прикрыло на 1-2 пальца выше содержимого. Доведите до кипения, убавьте нагрев до минимального и готовьте под крышкой до готовности.