Сезонные рецепты:
Болгарский плов
Плов с болгарским перцем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Плов с болгарским перцем - это полная экзотика. В плове обычно соединяются мясо и рис, в в этом варианте между рисом и мясом есть перегородка в виде болгарского перца. Получается очень интересно!
Описание приготовления:
По сути, описанный в моем рецепте плов с болгарским перцем - это не плов в нашем привычном понимании, однако по вкусу очень похоже, потому и название такое. Готовить плов с болгарским перцем нужно примерно также как и обычный плов. Рис должен получится сухим и не раскваситься в кашу. Для этого внимательно следите за пловом с болгарским перцем и не перелейте воды. Удачи в приготовлении!Состав / Ингредиенты:
- Баранина или говядина 500 грамм (фарш)
- Рис 500 грамм
- Лук 5 штук (3- в фарш)
- Морковь 400 грамм
- Масло 150 грамм
- Яйцо 1 грамм
- Перец болгарский 8 штук
- Соль, перец 1 по вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Плов с болгарским перцем"
Перцы почистить от семян и плодоножек, начинить фаршем приготовленным из мяса, лука, соли, перца и взбитого яйца.
В казане накалить масло, обжарить лук, порезанный полукольцами и морковь, нашинкованную соломкой. Уложить перцы и залить водой, тушить 25 минут.
Добавить рис, долить воды на 2 пальца и держать на огне пока не выпарится вся влага. Готовый рис выложить на блюдо, сверху аккуратно уложить перцы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Плов с болгарским перцем
5.0
3
Похожие рецепты:
Комментарии :
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов