Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Болгарский перец на зиму для фарширования

Болгарский перец на зиму для фарширования

28.06.2018
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю вашему вниманию рецепт заготовки болгарского перца на зиму. Способ из серии "проще не бывает", зато зимой такой перец заменит свежий, вы сможете нафаршировать его мясом, грибами, овощам.

Описание приготовления:

Болгарский перец помойте, удалите семена. Выложите в кастрюлю с горячей водой. Доведите до кипения и варите 3-4 минуты. После выложите в стерилизованные банки. Добавьте соль и уксус. Закатайте банки крышками. Количество ингредиентов указано на одну полутора-литровую банку.

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Перец болгарский 10-12 штук
Соль 1,5 ст. ложки
Уксус 2 ст. ложки

Количество порций 5

Калорийность

27 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Болгарский перец на зиму для фарширования"

Болгарский перец на зиму для фарширования - фото шаг 1

Для приготовления болгарского перца на зиму потребуется: перец болгарский, соль, уксус, вода.

Болгарский перец на зиму для фарширования - фото шаг 2

Удалите у перцев семенную коробочку, хорошо их помойте.

Болгарский перец на зиму для фарширования - фото шаг 3

В кастрюлю налейте воду, доведите её до кипения и выложите перцы, накройте кастрюлю крышкой. Варите перцы с момента закипания 3-4 минуты. Когда они изменят цвет, достаньте из кастрюли.