В миске смешайте яйца с сахаром, дрожжами, маслом и 500 мл тёплой сыворотки.
Всыпьте муку, чтобы получилось жидкое тесто. Влейте оставшуюся сыворотку. Хорошо всё перемешайте, можете взять миксер.
Оставьте тесто при комнатной температуре на 1 час.
Обжарьте блины с небольшим количеством масла с обеих сторон по 30 секунд на сильном огне. Приятного чаепития!