Блины по-деревенски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю простой рецепт тонких блинов на простокваше и на основе блинной муки. Подавать такие блины можно с начинкой или, дополнив фруктами, ягодами, медом или сметаной. Выбирайте по вкусу.
Описание приготовления:
Тесто для блинов должно быть жидким, чтобы легко растекалось по горячей сковороде и быстро пропеклось. Чем жиже тесто, тем тоньше блины.Крахмал не дает блинам прилипать к сковородке.
Состав / Ингредиенты:
- Мука блинная 2 стакана
- Яйца 2 штуки
- Простокваша 300 мл
- Вода тёплая 200-300 мл
- Масло подсолнечное 50 мл
- Соль 1 щепотка
- Крахмал 1 ст. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Блины по-деревенски"
Подготовим ингредиенты.
В миску вбиваем яйца и добавляем соль.
Наливаем простоквашу и все взбиваем венчиком.
Насыпаем муку и крахмал. Перемешиваем венчиком и порциями добавляем теплую воду. Консистенция теста должна быть однородной и текучей.
Добавляем подсолнечное масло и перемешиваем.
Порцию теста выливаем на разогретую сковородку, смазанную подсолнечным маслом. Жарим с двух сторон до румяной корочки.
Простые деревенские блины готовы. Подаем с консервированными фруктами и орехами. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Сковороду перед жаркой хорошо разогреваем и смазываем маслом.Оценить рецепт Блины по-деревенски
5.0
2
Похожие рецепты:
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ