Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блинчики / Блины на молоке (простой рецепт)

Блины на молоке (простой рецепт)

13.03.2025
Время приготовления: 35 мин

Приготовить самые простые блины на молоке не проблема, когда под рукой есть доступный и проверенный рецепт. Несколько минут вашего времени и вы сможете вкусно накормить всю семью!

Описание приготовления:

Такие блинчики получаются легкие и тоненькие, они нежирные и подходят для любой начинки. Впрочем и без начинки они очень вкусные — с медом или вареньем!

Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко

Блюдо: Выпечка / Блины / Блинчики

Состав / Ингредиенты:

Молоко 250 грамм
Мука 140 грамм
Яйцo 1 штука
Растительное масло 40 грамм (+ для жарки)
Сахар 20 грамм
Соль 1 щепотка

Количество порций 6

Калорийность

230 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блины на молоке (простой рецепт)"

Блины на молоке (простой рецепт) - фото шаг 1

Подготовьте продукты для приготовления тонких блинов.

Блины на молоке (простой рецепт) - фото шаг 2

В глубокую посуду вбейте куриное яйцо. Яйца желательно заранее достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.

Блины на молоке (простой рецепт) - фото шаг 3

К яйцу всыпьте щепотку соли и добавьте сахарный песок. Блины будут не сильно сладкими, так что их можно будет завернуть с любой начинкой.

Блины на молоке (простой рецепт) - фото шаг 4

При помощи венчика взболтайте яичную смесь, чтобы все кристаллы соли и сахара растворились.

Блины на молоке (простой рецепт) - фото шаг 5

Затем влейте молоко — его также желательно слегка подогреть до температуры 30 градусов. Размешайте ингредиенты.

Блины на молоке (простой рецепт) - фото шаг 6

Постепенно всыпайте просеянную пшеничную муку и размешивайте тесто венчиком, чтобы не было комочков.

Блины на молоке (простой рецепт) - фото шаг 7

Замесите тесто для блинов, оставьте его отдыхать на 15-20 минут, чтобы выделилась клейковина. Затем влейте в тесто немного растительного масла без запаха. Еще раз перемешайте тесто, пора печь блины.