Блины на кислом кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Блины на кефире получаются ни чуть не хуже, чем на молоке, а, может, даже и лучше. Они более плотные и мягкие. И печь их одно удовольствие: не рвутся, прекрасно переворачиваются.
Описание приготовления:
Для таких блинчиков можно взять кефир любой жирности. Нужно смешать его с остальными продуктами — и тесто готово. Печем блины на чуть смазанной маслом сковородке до золотого цвета. Если тесто вышло слишком густое, добавьте немного воды. Чтобы получить пузыри, сковорода должна быть достаточно разогретой. Удачи!Ингредиенты:
- Кефир — 500 Миллилитров
- Яйцо — 2 Штуки
- Мука — 1 Стакан
- Сахар — 3 Ст. ложки
- Ванилин — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Масло растительное — 2 Ст. ложки (одна ложка в тесто, одна для жарки)
Количество порций: 4
Как приготовить "Блины на кислом кефире"
Подготовим продукты.
Тесто для блинов делается очень просто. В глубокой таре смешиваем миксером или венчиком кефир, яйца, сахар, ванилин и муку.
Вливаем чуточку масла и снова взбиваем, пока тесто не станет воздушным.
Консистенция кефира и плотность муки могут быть разными, поэтому тесто можно довести до готовности, разбавив его немножко водой.
Смазываем силиконовой кисточкой блинную сковородку. Наливаем тесто и жарим.
Я поддеваю край блинчика вилочкой и руками переворачиваю его. Можно делать это лопаткой. Жарим до румяной корочки.
Оценить рецепт Блины на кислом кефире:
3
средняя оценка: 3.8, всего
голосов: 26
Рекомендуем рецепты:
Треугольники из творожного теста
Завтрак любимому
Булочки на кефире
Пирожное из детской смеси
Рецепт домашнего безе
Треугольники из творожного теста
Завтрак любимому
Булочки на кефире
Пирожное из детской смеси
Рецепт домашнего безе
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Блины - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
