мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Кефир / Мука / Яйца / Блины на кислом кефире

Блины на кислом кефире

Блины на кислом кефире
Отзывы (2)
9


Приготовил :  
26.08.2015
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
 Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Блины на кефире получаются ни чуть не хуже, чем на молоке, а, может, даже и лучше. Они более плотные и мягкие. И печь их одно удовольствие: не рвутся, прекрасно переворачиваются.

Описание приготовления:

Для таких блинчиков можно взять кефир любой жирности. Нужно смешать его с остальными продуктами — и тесто готово. Печем блины на чуть смазанной маслом сковородке до золотого цвета. Если тесто вышло слишком густое, добавьте немного воды. Чтобы получить пузыри, сковорода должна быть достаточно разогретой. Удачи!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины / Кислое

Ингредиенты:

  • Кефир  — 500 Миллилитров
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Мука  — 1 Стакан
  • Сахар  — 3 Ст. ложки
  • Ванилин  — 1 Щепотка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки (одна ложка в тесто, одна для жарки)

Количество порций: 4

Как приготовить "Блины на кислом кефире"

Блины на кислом кефире - фото шаг 1
Подготовим продукты.
Блины на кислом кефире - фото шаг 2
Тесто для блинов делается очень просто. В глубокой таре смешиваем миксером или венчиком кефир, яйца, сахар, ванилин и муку.
Блины на кислом кефире - фото шаг 3
Вливаем чуточку масла и снова взбиваем, пока тесто не станет воздушным.
Блины на кислом кефире - фото шаг 4
Консистенция кефира и плотность муки могут быть разными, поэтому тесто можно довести до готовности, разбавив его немножко водой.
Блины на кислом кефире - фото шаг 5
Смазываем силиконовой кисточкой блинную сковородку. Наливаем тесто и жарим.
Блины на кислом кефире - фото шаг 6
Я поддеваю край блинчика вилочкой и руками переворачиваю его. Можно делать это лопаткой. Жарим до румяной корочки.

Оценить рецепт Блины на кислом кефире:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 26
Я приготовил(а)
Рекомендуем рецепты:
Маринад для курицы со сметаной
Шоколадные пирожные с корицей и кардамоном
Манный пирог
Картошка с грибами и сыром в духовке
Необычная пицца

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Владислав Баранов 26.07.2019 16:13 «Ответить

Зачем столько сахара и ваниль? Добавьте просто 1 ст. ложку сахара и тут нехватает щепотки соды, также не стоит добавлять воду вообще

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
Ответить
 
 
Александра 23.03.2018 17:20 «Ответить

у меня прокисло молоко, сквасила и из кефира сделала блинчики по вашему рецепту, на вкус прекрасные, даже не отличить от молочных!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


ПРОДОЛЖИТЬ
Отправить рецепт другу
ПРОДОЛЖИТЬ
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
OK
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ


Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
варенье из вишни без косточек

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
рецепты тортов с фото
↑