Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блинчики / Блины на кислом кефире

Блины на кислом кефире

20.04.2022
Время приготовления: 1 ч.

Для этих блинов можно использовать кефир любой жирности. Если у вас в холодильнике только прокисший кефир, не спешите его выбрасывать. Из прокисшего молочного продукта получаются нежные блинчики.

Описание приготовления:

Приготовить блины на кислом кефире очень просто, а набор необходимых продуктов самый простой. Блинчики на таком тесте ажурные, с множеством мелких дырочек, воздушные и очень вкусные! По желанию к ним можно приготовить начинку, такое лакомство прекрасно сочетается как со сладкими, так и с солёными наполнителями. А можете подать блины самостоятельно с мёдом, вареньем, сметаной или просто с растопленным сливочным маслицем. Такой десерт — идеальное дополнение к утреннему или вечернему чаепитию для всей семьи!

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Блины / Блинчики

Состав / Ингредиенты:

Кефир 700 мл
Яйцо 2 штуки
Мука 160 грамм
Сахар 2-3 ст. ложек
Соль 1/2 ч. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Сода 1/2 ч. ложки

Количество порций 6

Калорийность

152 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блины на кислом кефире"

Подготовьте все ингредиенты.

Взбейте яйца с сахаром и солью.

Добавьте кефир и масло.

Всыпьте муку и соду.

Перемешайте всё до однородного состояния.

Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Зачерпните половником тесто и вылейте его на центр сковороды, быстро распределяя тесто по всей поверхности жаропрочной посуды. Жарьте блины с двух сторон до готовности.