1. Подогрейте немного кефир и влейте его в миску, не используйте холодный.
2. Яйцо заранее достаньте из холодильника, вбейте его в миску к кефиру.
3. Введите соль, соду, сахарный песок, муку. Перемешайте все содержимое миски.
4. Влейте в тесто растительное масло, затем еще раз перемешайте.
5. Перед выпечкой дайте тесту постоять 7-10 минут, чтобы мука немного разбухла. Разогрейте сковороду и выпекайте блин.
6. Переверните блин на другую сторону и жарьте еще до золотистой корочки.
7. Наслаждайтесь вкусными блинами на кефире. Приятного аппетита!