1
Взбиваем венчиком в подсоленной воде сахар, кефир и яйца.
2
Начинаем добавлять (просеивать) муку небольшими порциями, плавно помешивая, наше жидкое тесто.
3
После того, как половину муки уже всыпали, добавляем топленое масло. Тесто должно получиться достаточно жидким, чтобы блинчики получились действительно тонкими.
4
Перед тем, как начинать жарить блины, стоит очень хорошо разогреть сковородку, предварительно смазав ее растительным маслом.
5
Выливайте на горячую сковородку небольшую порцию теста и прожарьте каждый блин с обеих сторон.
6
Поливаем блинчики медом и наслаждаемся вкусным завтраком.