Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Тонкие блины на кефире

Тонкие блины на кефире

Приготовил : Марина Щербакова

23.08.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Блины - это отличный завтрак и прекрасная закуска не только на Масленицу, но и в любой обычный день. Хочу поделиться рецептом тонких блинов на кефире для тех, кто не любит слишком калорийные блины.

Описание приготовления:

Для приготовления таких блинчиков вы можете взять кефир любой жирности. Я в этот раз брала 3,2 %. Еще нам понадобится вода кипяченая. Смотрим далее рецепт.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Кефир 1 Стакан
Мука 1 Стакан
Яйцо 1 Штука
Вода 100 Миллилитров
Сода 0,25 Чайных ложки
Растительное масло 1 Ст. ложка
Сахар 2 Ст. ложки

Количество порций 5

Как приготовить "Тонкие блины на кефире"

Венчиком смешайте кефир, муку, яйцо, соль и сахар.

Затем в половине стакана крутого кипятка размешайте соду и влейте эту смесь в тесто. Хорошо перемешайте. Если вам показалось, что тесто густовато, можно добавить еще немного воды.

Дайте тесту немного постоять (3-5 минут). Тем временем поставьте сковороду на плиту и разогрейте ее. Когда тесто "отдохнет", добавьте растительное или оливковое масло.