Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины на кефире с кипятком

Блины на кефире с кипятком

Приготовил : Марина Щербакова

24.09.2014
Время приготовления: 40 мин

Хочется поделиться с Вами рецептом приготовления блинов на кефире с кипятком. Блинчики получаются нежными и пышными - идеально с вареньем к чаю!

Описание приготовления:

Блины можно готовить по-разному. Иногда, когда дома молока нет, я прибегаю к этому рецепту на кефире. Блины получаются отличными! Обычно я их еще и фигурно вырезаю - получается красиво, да и для завтрака в постель подойдет. Для приготовления блинов на кефире с кипятком выбирайте кефир не сильно жирный, но и не обезжиренный. Смотрим рецепт с фото и запоминаем.

Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Кефир 1 Стакан
Кипяток 1 Стакан
Яйца 2 Штуки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Сахар 4-6 Ст. ложек
Мука 1 Стакан
Масло растительное 100 Миллилитров

Количество порций 3

Как приготовить "Блины на кефире с кипятком"

В кефир вливаем кипяток струйкой постепенно. Добавляем яйца, разрыхлитель, соль и сахар и все перемешиваем.

Теперь просейте муку, чтобы без комочков была.

Постепенно добавляем муку в кефир и тщательно перемешиваем. Также добавляем масло растительное. Тесто должно получиться жидким.

Выпекаем на сковороде тонкие блинчики.

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые блины на кефире с кипятком вырезаем в форме сердечек и поливаем клубничным вареньем (или любым, которое у вас есть). Вот и все! Приятного аппетита)

Оценить рецепт Блины на кефире с кипятком