Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блинчики / Блинчики на кефире, заваренные кипятком

Блинчики на кефире, заваренные кипятком

Арина Вольская

05.02.2015
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Нежные, тонкие и мягкие блинчики. С вареньем, сиропом или сгущенкой улетают вмиг. Готовить их легко и просто.

Описание приготовления:

Нежные и вкусные блинчики с вареньем или сгущенкой прекрасно подходят к утреннему чаю или кофе. Рецепт приготовления блинчиков на кефире, заваренных кипятком очень простой. Все процессы легкие и доступно описаны в этом рецепте. Если, несмотря на соблюдение рецептуры, тесто у вас получилось густым - просто добавьте еще немного кипятка. Большое значение при жарке таких блинчиков играет сковородка. Сковороду с антипригарным покрытием можно смазать только перед выпечкой первого блина. А вот на обычной сковороде такие блинчики при жарке могут приставать. В этом случае смазывайте сковороду перед выпечкой каждого блина. Вот и все проблемы, которые могут возникнуть в процессе. Не правда ли - рецепт приготовления блинчиков на кефире, заваренных кипятком простой ?:) Вкусного вам завтрака и хорошего дня!

Назначение: На завтрак / На ужин / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блинчики

Состав / Ингредиенты:

Кефир 250 мл
Мука 150 грамм
Яйцо 1 штука
Соль 1 щепотка
Сахар 1,5-2 ст. ложки
Подсолнечное масло 2 ст. ложки
Сода 1 щепотка
Кипяток 150 мл

Количество порций 4

Калорийность

176 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блинчики на кефире, заваренные кипятком"

Блинчики на кефире, заваренные кипятком - фото шаг 1

Взбиваем до легкой пены яйцо с солью и сахаром.

Блинчики на кефире, заваренные кипятком - фото шаг 2

Добавляем половину количества кефира и хорошо размешиваем.

Блинчики на кефире, заваренные кипятком - фото шаг 3

Всыпаем просеянную муку и хорошо перемешиваем. Получается густое тесто.

Блинчики на кефире, заваренные кипятком - фото шаг 4

Затем вливаем оставшийся кефир и перемешиваем до получения однородной массы.

Блинчики на кефире, заваренные кипятком - фото шаг 5

В чашку наливаем кипяток, добавляем в него соду. Размешиваем.

Блинчики на кефире, заваренные кипятком - фото шаг 6

Тонкой струйкой вливаем кипяток с содой в тесто и все время размешиваем тесто. Затем вливаем растительное масло, размешиваем. Тесто для блинчиков готово.