Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины на кефире ажурные

Блины на кефире ажурные

08.09.2014
Время приготовления: 1 ч.

Порадуйте гостей вкусными и красивыми блинчиками, ну просто пальчики оближешь. А в этом вам поможет рецепт приготовления блинов на кефире ажурных!

Описание приготовления:

Надоели скучные блины? Тогда предлагаю Вам поразвлечься на кухне и поэкспериментировать! Для приготовления блинов на кефире ажурных я беру кефир средней жирности, да побольше, чтобы много блинчиков наделать. Еще вам понадобится бутылочка из под воды, желательно со спортивной насадкой - иначе струйка тонкой не будет. Смотрим ниже рецепт с фото.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Кефир 1 литр
Яйца 2 штуки
Сахар 6 ст. ложек
Соль 2 ч. ложки
Масло растительное 7 ст. ложек
Мука 3,5 стакана
Сода 2 ч. ложки
Вода 1 стакан

Количество порций 4

Как приготовить "Блины на кефире ажурные"

Взбейте яйца, всыпьте туда соль, сахар. Потом добавляем кефир и теплую воду, а также соду и взбиваем все до пышной пены.

Всыпаем затем муку, добавляем немного растительного масла. Перемешиваем очень тщательно, чтобы не было комочков.

Теперь самое интересное - жарим кружевные блины. Наливаем тесто в бутылочку, на хорошо разогретую сковороду выливаем тесто, создавая при этом рисунок.

Следите, чтобы комочки не засоряли отверстие. Всяческие завитки старайтесь друг с другом соединять, а то блин развалится.

Переворачиваем блинчики лопаткой и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Вот и готовы наши блины на кефире кружевные! Подавать можно прям с пылу с жару, к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блины на кефире ажурные