Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Ажурные блинчики на кефире

Ажурные блинчики на кефире

Приготовил : Антон Сорока

06.08.2017
Время приготовления: 40 мин

Любите воздушные блины в дырочку? Тогда сделайте их по рецепту, как приготовить ажурные блинчики на кефире, что тают во рту. Нет никаких сложностей в их приготовлении благодаря этому рецепту.

Описание приготовления:

Блинчики можно сделать с начинкой или подать сразу после приготовления. Блинчики можно сделать из свежего кефира или использовать уже немного подкисший. Думаю, что у каждой хозяйки должно быть несколько вариаций приготовления блинов, поэтому возьмите эту себе на заметку.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Кефир 2 Стакана
Яйца 2 Штуки
Мука пшеничная 2 Стакана (без горки)
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахарный песок 2-3 Ст. ложек
Растительное масло По вкусу
Сода По вкусу (на кончике)
Вода 1 Стакан

Количество порций 10

Как приготовить "Ажурные блинчики на кефире"

В миску налейте кефир, в другой емкости размешайте куриные яйца, затем влейте их к кефиру (используйте кефир и яйца комнатной температуры).

Добавьте сахарный песок, соль и просейте муку, хорошенько перемешайте до получения однородной массы.

В стакане кипятка размешайте соду, затем сразу влейте к кефиру и перемешайте, влейте 2 столовые ложки растительного масла. Оставьте смесь на 15 минут.

Если в тесте есть комочки, то процедите его через сито.

Хорошенько разогрейте сковороду, затем обжарьте блинчики. Переложите их в тарелку и подавайте к столу.

Оценить рецепт Ажурные блинчики на кефире