Сезонные рецепты:
Вишня, Окрошка,
Холодные супы, Квас,
Варенья, Заготовки

Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Ажурные блины на кипятке

Ажурные блины на кипятке

Отзывы (6)

AlenaPrika

28.02.2020
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Настоящее кулинарное искусство — ажурные блины на кипятке. Такое ощущение, что их за 20 минут связала бабушка и выложила на тарелку! Удивлению ваших родных не будет предела. Подавайте блины с медом.

Описание приготовления:

Этот рецепт ажурных блинов универсален, вы можете приготовить как сладкие, так и соленые блинчики для любых начинок. Главное — вливайте тесто на раскаленную сковороду, чтобы оно моментально схватывалось. Блины подавайте к столу с горячим чаем и кофе.

Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Масленица / Семейный ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 200 мл (любой жирности)
Кипяток 100 мл
Масло растительное 1,5 ст. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Мука пшеничная 7 ст. ложек
Соль 1 щепотка

Количество порций 3

Калорийность

187 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ажурные блины на кипятке"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Молоко вылейте в глубокую емкость, вбейте туда же куриные яйца, всыпьте сахар и соль. Взбейте содержимое емкости в течение 1-2 минут.

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и тщательно все взбейте, чтобы не образовались комочки. Тесто получится густоватым — так и нужно!

Влейте кипяток и сразу все перемешайте, заваривая блинное тесто.

Влейте растительное масло и еще раз перемешайте. Поместите сковороду на плиту, раскалите ее.

Влейте на дно сковороды часть теста и моментально округлите, слой теста сразу же станет пористым. Выпекайте блины по минуте с каждой стороны.

Ароматные и ажурные блины выложите на тарелку и подайте к столу. По желанию их можно приготовить сладкими или солеными.

Оценить рецепт Ажурные блины на кипятке

5.0 41

Я приготовил(а) Видео рецепт "Ажурные блины на кипятке"

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Альбина

26.03.2025 14:12

Я всегда на кипятке делаю, это и подогревает тесто, а тогда лучше и жарятся

М В

24.03.2021 18:00

Всем криворучкам хочется оторвать кривые руки и злой язык! 20 лет пеку блины. Доверилась рецепту полностью - результат идеален с первого блина!!! Автор молодец! Автору спасибо!!!